中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（董仕超）2月2日，西部馬華雙安總店正式煥新啟幕，升級(jí)為中國(guó)牛肉面文化體驗(yàn)總店，以“讓蘭州牛肉面成為世界暢銷品”為核心愿景，重磅推出開業(yè)7天豪送10000+碗大片骨湯牛肉面的福利活動(dòng)，誠(chéng)意邀請(qǐng)廣大食客共赴美食盛宴。門店采用明廚明檔設(shè)計(jì)，從食材處理、拉面技藝展示到菜品烹飪，全程透明可視，讓消費(fèi)者清晰見證每一份美食的誕生，吃得安心、吃得放心。

作為擁有38年歷史的清真直營(yíng)連鎖品牌，該門店聚焦蘭州牛肉面非遺文化傳承。核心招牌蘭州牛肉面由非遺技藝守護(hù)人現(xiàn)場(chǎng)制作，全程展示九種面型的拉面技藝，嚴(yán)格恪守“一清、二白、三紅、四綠、五黃、六褐”的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，門店主推多款西北特色美食，草原游牧羔羊肉串選用呼倫貝爾180天游牧羔羊，天水麻辣燙精選甘谷辣椒、隴南花椒，現(xiàn)煲大盤雞堅(jiān)持“只選雞腿肉”，灘羊手抓肉精選西北灘羊，油潤(rùn)奶香、回味甘甜，每一款都彰顯地道風(fēng)味與嚴(yán)苛品質(zhì)，兼顧不同食客的口味需求。

多年來(lái)，西部馬華深耕清真餐飲領(lǐng)域，作為蘭州牛肉拉面國(guó)際聯(lián)盟成員，榮獲“中國(guó)清真蘭州牛肉面第一品牌”“北京十大餐飲品牌”“中國(guó)快餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)”等多項(xiàng)殊榮，還擁有朝陽(yáng)區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——北京清真菜烹飪技藝認(rèn)證。依托蘭州牛肉面國(guó)家級(jí)非遺優(yōu)勢(shì)，品牌始終堅(jiān)守品質(zhì)初心。此次雙安總店煥新，門店推出多重開業(yè)福利：到店打卡收藏即可領(lǐng)取免費(fèi)面券；會(huì)員享牛肉面買一贈(zèng)一、大盤雞半價(jià)等權(quán)益，線上線下聯(lián)動(dòng)的福利形式，吸引眾多消費(fèi)者到店體驗(yàn)。

西部馬華將以地道風(fēng)味為載體，以非遺技藝為核心，讓更多人領(lǐng)略蘭州牛肉面的獨(dú)特魅力與西北美食的深厚文化底蘊(yùn)，讓蘭州牛肉面這一中國(guó)味道香飄萬(wàn)家，成為世界的暢銷品。