中國食品安全報訊（劉亮）聯(lián)合國糧農(nóng)組織近日發(fā)布的報告顯示，2025年全年，糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)均值為127.2點，較2024年平均水平上升4.3%，其中植物油和乳制品價格的漲幅抵消了谷物和食糖價格的跌幅。
從分項指標看，2025年，植物油價格指數(shù)均值較2024年上漲17.1%，在全球供應(yīng)緊張的背景下創(chuàng)下三年來新高；乳制品價格指數(shù)均值較2024年高出13.2%，主力支撐因素包括全球進口需求強勁以及年初出口供應(yīng)有限；肉類價格指數(shù)均值較2024年高出5.1%，主要得益于全球進口需求強勁，以及動物疫病暴發(fā)和地緣政治緊張局勢引發(fā)市場不確定性加劇。
2025年，谷物價格指數(shù)均值較2024年水平低4.9%，連續(xù)第三年下降，創(chuàng)2020年以來最低年均值。
2025年，在出口供應(yīng)充足的背景下，食糖價格指數(shù)均值較上一年下降17.0%，創(chuàng)2020年以來最低水平。
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