中國(guó)食品安全報(bào)訊（治殊）近日，山東省臨清市市長(zhǎng)周超一行到訪中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，雙方就未來(lái)合作展開(kāi)了深入交流，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳以及協(xié)會(huì)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人出席了此次座談。

山東省臨清市與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

座談會(huì)上，楊柳高度評(píng)價(jià)臨清市“政府統(tǒng)籌、協(xié)會(huì)協(xié)同、企業(yè)參與”的模式。她指出，美食工業(yè)化是推動(dòng)地方美食走向全國(guó)、走向世界的重要途徑，臨清市應(yīng)聚焦優(yōu)勢(shì)單品，以標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)、工業(yè)化生產(chǎn)、電商化銷售為抓手，打造爆款產(chǎn)品；同時(shí)通過(guò)統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、老字號(hào)認(rèn)證、拓店補(bǔ)貼等措施，推動(dòng)臨清小吃品牌“走出去”，協(xié)會(huì)將積極提供技術(shù)支持與資源對(duì)接。

周超對(duì)“五一”期間與協(xié)會(huì)共同舉辦的2025大運(yùn)河（臨清）戲劇美食文化現(xiàn)場(chǎng)交流活動(dòng)表示高度認(rèn)可，并詳細(xì)介紹了臨清市計(jì)劃在美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的規(guī)劃與舉措，包括成立臨清運(yùn)河美食發(fā)展聯(lián)合會(huì)、推動(dòng)小吃產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)等。他表示，臨清市將加大美食產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)的投入，提升小吃產(chǎn)品的品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化水平，同時(shí)積極舉辦各類美食活動(dòng)，打造臨清美食城市名片，并希望得到中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的指導(dǎo)與支持。

此次會(huì)談為臨清市與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)未來(lái)的合作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，雙方將攜手共進(jìn)，共同推動(dòng)臨清美食產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。