中國食品安全網(wǎng)訊（河北省保定市望都縣市場監(jiān)督管理局 潘爍）近日，望都縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法力量，在全縣范圍內(nèi)針對餐飲服務(wù)單位集中開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動。此次行動共覆蓋全縣200余家各類飯店、餐館，旨在深入推動“光盤行動”落地見效，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。

檢查過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了各餐飲單位是否在醒目位置張貼反浪費(fèi)標(biāo)識、是否主動提供公勺公筷、是否合理設(shè)計(jì)菜單并提供小份菜、半份菜選項(xiàng)，以及是否對消費(fèi)者進(jìn)行適量點(diǎn)餐提示等情況。同時(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場向經(jīng)營者宣導(dǎo)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定，督促餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任，將節(jié)約理念貫穿于食材采購、加工制作、就餐服務(wù)的全過程。

從檢查結(jié)果看，大部分餐飲單位能夠積極踐行節(jié)約要求，但個別存在提示不到位、菜單設(shè)置不夠精細(xì)等問題。執(zhí)法人員已當(dāng)場提出整改意見，并要求相關(guān)單位限期落實(shí)。許多餐飲負(fù)責(zé)人表示，將進(jìn)一步完善服務(wù)流程，引導(dǎo)顧客合理消費(fèi)，助力營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的社會氛圍。

下一步，望都縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大宣傳與監(jiān)管力度，建立長效機(jī)制，將制止餐飲浪費(fèi)融入日常監(jiān)管，推動形成社會共治格局，共同守護(hù)糧食安全，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的文明新風(fēng)。