中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍?zhí)斗志?張卓群）吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍?zhí)斗志窒嫣端鶊?zhí)法人員到轄區(qū)蘇州街室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，針對(duì)蔬菜、肉品、干調(diào)和預(yù)包裝食品開展節(jié)前監(jiān)督檢查，重點(diǎn)掃清食品進(jìn)貨來源不清、預(yù)包裝“三無”食品、肉品質(zhì)量不合格的食品安全問題。

執(zhí)法人員先來到室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)銷售肉品區(qū)域的13家經(jīng)營(yíng)單位開展了重點(diǎn)檢查，仔細(xì)查看當(dāng)日進(jìn)貨肉品檢驗(yàn)檢疫票據(jù)、送貨憑證，并對(duì)商家的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和銷售記錄進(jìn)行檢查。檢查中，執(zhí)法人員對(duì)商家在重要節(jié)日節(jié)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)行為提出要求，要求商家自覺保持銷售攤位的衛(wèi)生環(huán)境，保持用具清潔，并保證每日肉品新鮮、來源合法可溯。

在銷售干調(diào)的區(qū)域，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)3家持有食品小作坊證的商家進(jìn)行檢查，督促其保持原料干凈衛(wèi)生、質(zhì)量良好，環(huán)境清潔，現(xiàn)場(chǎng)制作的食品及時(shí)銷售，確保其不變質(zhì)。

銷售蔬菜的區(qū)域，執(zhí)法人員查看了蔬菜的進(jìn)貨票據(jù)和上級(jí)商家出具的檢驗(yàn)報(bào)告，督促商家不要進(jìn)不合格的菜品，進(jìn)貨時(shí)要注意菜品的農(nóng)藥殘留，同時(shí)售賣新鮮的蔬菜，對(duì)未及時(shí)銷售的蔬菜要及時(shí)清理，確保其不再進(jìn)入流通市場(chǎng)，對(duì)消費(fèi)者食品安全造成危害。

預(yù)包裝食品部分，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)商家售賣乳制品區(qū)域開展檢查，執(zhí)法人員仔細(xì)查看商品外包裝，確認(rèn)其貯存溫度，督促商家按照其推薦貯存溫度進(jìn)行擺放，正確使用冰柜、冰箱，保證乳制品質(zhì)量。

經(jīng)檢查，該室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商鋪能主動(dòng)公示證照、進(jìn)貨票據(jù)、人員健康證，管理員每月按時(shí)開展食品安全培訓(xùn)，對(duì)商戶進(jìn)行建檔、簽約、更新，室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生保持良好，已做好迎接節(jié)日集中銷售的準(zhǔn)備。

此次湘潭所執(zhí)法人員共檢查44家經(jīng)營(yíng)單位，暫未發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題。下一步，執(zhí)法人員將緊盯節(jié)日期間室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全情況和消費(fèi)投訴情況，切實(shí)解決民生問題。