中國(guó)食品安全網(wǎng)訊  站在中國(guó)禽肉產(chǎn)業(yè)變革的歷史坐標(biāo)上，東港大閏肉禽食品有限公司用二十年時(shí)光，書寫了一部從“制造”到“質(zhì)造”的進(jìn)化史。多年來(lái)東港大閏深耕禽肉加工產(chǎn)業(yè)沃土，從原料嚴(yán)選的第一道關(guān)到生產(chǎn)智造的最后一公里，從單一產(chǎn)品突破到全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值重塑，始終以實(shí)績(jī)?cè)忈屝袠I(yè)擔(dān)當(dāng)。而今，當(dāng)行業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展新階段，東港大閏正以新一輪戰(zhàn)略擴(kuò)建為契機(jī)，以更具前瞻性的產(chǎn)業(yè)布局，擘畫從“產(chǎn)業(yè)參與者”到“生態(tài)構(gòu)建者”的全新圖景。

質(zhì)控為基：全鏈嚴(yán)苛守護(hù)舌尖安心

食品安全是食品企業(yè)的立身之本，東港大閏將品質(zhì)管控貫穿生產(chǎn)全流程，構(gòu)建起“從源頭到終端”的立體化防護(hù)體系。原料端，企業(yè)建立嚴(yán)格的供應(yīng)商遴選與溯源機(jī)制，與合規(guī)規(guī)?；B(yǎng)殖基地深度合作，每一批入場(chǎng)活雞均需通過(guò)檢疫證明核查、臨床檢查、抽樣檢測(cè)三重核驗(yàn)，確保原料品質(zhì)達(dá)標(biāo)，從源頭阻斷質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。

在生產(chǎn)端，7萬(wàn)平方米現(xiàn)代化廠房?jī)?nèi)配備行業(yè)領(lǐng)先的智能設(shè)備，實(shí)現(xiàn)活雞屠宰、分割、加工全流程標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。精準(zhǔn)溫控的屠宰車間、干凈整潔的加工區(qū)域、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)的工藝參數(shù)，搭配專人專崗的跟班監(jiān)督與臺(tái)賬記錄，讓每一道工序都有據(jù)可查、全程可控。同時(shí)，公司籌備搭建專業(yè)檢測(cè)中心，對(duì)成品開展感官、理化、微生物等多維度全指標(biāo)檢驗(yàn)，以嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)確保出廠產(chǎn)品合格率100%，用穩(wěn)定品質(zhì)贏得市場(chǎng)與消費(fèi)者的雙重認(rèn)可。

依托扎實(shí)的質(zhì)控能力，企業(yè)構(gòu)建起多元產(chǎn)品矩陣，涵蓋雞胸肉、雞腿肉等生鮮品類，以及鹵雞腿、雞肉腸等深加工產(chǎn)品，精準(zhǔn)適配家庭消費(fèi)、餐飲供應(yīng)、食品加工等多元場(chǎng)景需求。

擴(kuò)能煥新：智能升級(jí)夯實(shí)發(fā)展底氣

立足穩(wěn)健發(fā)展態(tài)勢(shì)，東港大閏今年啟動(dòng)的擴(kuò)建項(xiàng)目，成為企業(yè)突破發(fā)展瓶頸、邁向智能化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵舉措，更彰顯了其深耕禽肉產(chǎn)業(yè)的堅(jiān)定自信。此次擴(kuò)建并非單純的規(guī)模擴(kuò)張，而是聚焦“提質(zhì)增效、迭代升級(jí)”的全方位布局，在優(yōu)化廠房布局與生產(chǎn)動(dòng)線的基礎(chǔ)上，引入前沿智能加工設(shè)備與數(shù)字化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全流程自動(dòng)化監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)化管控，讓品質(zhì)把控更精準(zhǔn)、生產(chǎn)效率再上新臺(tái)階。

與此同時(shí)，企業(yè)進(jìn)一步強(qiáng)化以研發(fā)驅(qū)動(dòng)發(fā)展的戰(zhàn)略定力。配套設(shè)施同步升級(jí)，擴(kuò)建后研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、智能倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈物流體系將全面完善，既為1200名員工提供更高效的作業(yè)環(huán)境，也為核心研發(fā)團(tuán)隊(duì)搭建更優(yōu)越的技術(shù)攻關(guān)平臺(tái)。新基地的落地，不僅能大幅提升產(chǎn)能儲(chǔ)備，更能為新產(chǎn)品研發(fā)、新工藝迭代提供堅(jiān)實(shí)硬件支撐，讓企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中握有更多主動(dòng)權(quán)，為后續(xù)發(fā)展筑牢根基。

逐光前行：創(chuàng)新賦能引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

憑借多年深耕積累的硬實(shí)力，東港大閏已斬獲多項(xiàng)行業(yè)重磅認(rèn)可，先后獲評(píng)遼寧省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)肉類食品行業(yè)禽業(yè)二十強(qiáng)企業(yè)，更兩度蟬聯(lián)2021、2023年度中國(guó)肉類食品行業(yè)先進(jìn)企業(yè)稱號(hào)。這份榮譽(yù)既是過(guò)往耕耘的勛章，更是未來(lái)前行的底氣。

以擴(kuò)建為新起點(diǎn)，東港大閏錨定消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，加大研發(fā)投入，依托核心團(tuán)隊(duì)技術(shù)實(shí)力深耕產(chǎn)品創(chuàng)新。未來(lái)將在現(xiàn)有產(chǎn)品矩陣基礎(chǔ)上，重點(diǎn)布局健康輕食、預(yù)制菜、調(diào)理半成品等新興品類，開發(fā)更多兼具營(yíng)養(yǎng)健康與特色風(fēng)味的產(chǎn)品，貼合餐飲工業(yè)化、家庭便捷化需求，打造差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

同時(shí)，作為區(qū)域龍頭企業(yè)，東港大閏將主動(dòng)扛起行業(yè)責(zé)任，以新產(chǎn)能、新技術(shù)聯(lián)動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游，向上助力養(yǎng)殖端標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)，向下拓寬全鏈路銷售渠道，以更強(qiáng)勁的綜合實(shí)力角逐全國(guó)市場(chǎng)，用創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)階，以品質(zhì)守護(hù)民生餐桌，在禽肉產(chǎn)業(yè)升級(jí)浪潮中錨定方向、篤行不怠，鐫刻屬于中國(guó)禽肉品牌的奮進(jìn)印記。