在《神奇的北緯》聚焦的黃金產(chǎn)茶帶中,北緯 23°的云南臨滄是一片令人向往的茶之秘境。這里緊依瀾滄江,溫潤的水汽與山間清風(fēng)交織,滋養(yǎng)著廣袤的茶園與野生茶群落,“茶的傳人” 系列中的“云南人的普洱茶” 便誕生于此。這款承載著云南大地厚重底蘊(yùn)的茶飲,將千年時光沉淀的醇厚滋味融入杯中,成為普洱茶愛好者心中的寶藏之選。

臨滄的自然環(huán)境堪稱茶樹生長的天堂,瀾滄江如一條碧綠的綢帶環(huán)繞其間,江水蒸發(fā)形成的溫潤水汽,為茶樹生長提供了充足的濕度;而連綿的群山阻擋了外界的污染,讓這里的空氣清新純凈,土壤富含多種礦物質(zhì),為茶樹提供了豐富的營養(yǎng)來源。這里擁有高達(dá)40萬畝的野生茶群落,這些歷經(jīng)千年風(fēng)霜的野生茶樹,枝干遒勁挺拔,葉片翠綠厚實(shí),如同時光雕琢的茶之老者,默默守護(hù)著臨滄茶區(qū)最原始的茶韻基因。每一片野生茶葉都承載著大自然的古樸與厚重,風(fēng)味獨(dú)特而純粹。

除了珍貴的野生茶群落,臨滄還有130萬畝廣袤的茶園,其中65萬畝的古樹茶園尤為引人注目。這些古樹茶樹齡久遠(yuǎn),樹干上的紋路是歲月刻下的深刻印記,它們深深扎根于這片沃土,不受人工干預(yù),自由汲取著大地的養(yǎng)分與陽光雨露。與普通茶樹相比,古樹茶的根系更為發(fā)達(dá),能夠深入地下數(shù)十米,吸收到更為豐富的礦物質(zhì)與水分,這也造就了其茶葉內(nèi)涵物質(zhì)豐富、滋味醇厚的特點(diǎn)。春茶季節(jié),茶農(nóng)們踏著晨露上山采摘,只選取一芽二葉或一芽三葉的鮮嫩原料,確保每一片茶葉都具備最佳的品質(zhì)。

普洱茶的醇厚,離不開獨(dú)特的發(fā)酵工藝與時間的沉淀?!安璧膫魅恕睘榱诉€原地道的云南普洱茶風(fēng)味,同樣與當(dāng)?shù)貍鞒腥陨?、擁有?0年種茶經(jīng)驗(yàn)的老茶農(nóng)深度合作,嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)發(fā)酵工藝。普洱茶的渥堆發(fā)酵是整個制作過程的核心,原料需經(jīng)過長達(dá)50天的精心發(fā)酵。在這個過程中,茶農(nóng)們要精準(zhǔn)控制溫度、濕度與翻堆頻率,讓茶葉在微生物的作用下緩慢轉(zhuǎn)化。發(fā)酵后的茶葉,色澤從鮮綠變?yōu)樯詈?,滋味也從鮮爽變?yōu)榇己窀侍?,茶性變得溫和,更適合日常飲用。這種傳統(tǒng)工藝的堅守,讓普洱茶保留了獨(dú)有的陳香與藥香,每一口都帶著時光的味道。
康師傅的技術(shù)賦能,讓這份醇厚滋味得以更廣泛地傳播。品牌以傳承中國茶文化為己任,深耕專業(yè)即飲茶的研制與創(chuàng)新,將現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝完美融合。在原料甄選環(huán)節(jié),專家團(tuán)隊(duì)對300多種茶原料逐一篩選品評,只選用臨滄古樹茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)茶葉作為原料;在生產(chǎn)過程中,團(tuán)隊(duì)優(yōu)化生產(chǎn)脈絡(luò),采用低溫萃取技術(shù),在不破壞茶葉營養(yǎng)成分與風(fēng)味物質(zhì)的前提下,最大程度地提取茶葉中的醇厚滋味與香氣。作為無糖茶飲,“云南人的普洱茶”不添加任何糖分與添加劑,純粹依靠茶葉本身的發(fā)酵風(fēng)味,呈現(xiàn)出普洱茶最本真的醇厚口感。

當(dāng)我們品嘗“茶的傳人”普洱茶時,首先感受到的是濃郁的陳香與藥香,香氣沉穩(wěn)而持久;入口滋味醇厚綿柔,沒有苦澀,茶湯順滑入喉,回甘悠長,韻味十足。這杯茶不僅是味蕾的享受,更是對云南臨滄古樹秘境的致敬,對千年普洱茶文化的傳承?!渡衿娴谋本暋吠ㄟ^鏡頭帶我們領(lǐng)略了臨滄的壯麗風(fēng)光與獨(dú)特茶韻,而“茶的傳人”則用一瓶好茶,讓這份源自古樹秘境的醇厚時光,跨越山海,走進(jìn)千家萬戶,讓更多人感受到普洱茶的獨(dú)特魅力與中國茶文化的深厚底蘊(yùn)。




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