為進(jìn)一步加強(qiáng)外賣(mài)平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的規(guī)范化管理，保障廣大消費(fèi)者的飲食安全，近日，大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，采取多項(xiàng)措施，全面加強(qiáng)對(duì)外賣(mài)平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度。

近日，執(zhí)法人員對(duì)新媒體產(chǎn)業(yè)基地轄區(qū)內(nèi)的各類(lèi)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展檢查。檢查重點(diǎn)圍繞證照審核、餐飲服務(wù)單位的食品安全管理制度落實(shí)、廚房衛(wèi)生狀況、食材采購(gòu)與儲(chǔ)存等方面展開(kāi)。執(zhí)法人員聯(lián)合外賣(mài)平臺(tái)，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位的證照資質(zhì)進(jìn)行了全面核查，除核驗(yàn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等基礎(chǔ)證照外，重點(diǎn)排查“一證多店”“證照過(guò)期”“超范圍經(jīng)營(yíng)”等問(wèn)題，同步比對(duì)平臺(tái)公示信息與實(shí)際經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的一致性，嚴(yán)厲打擊“幽靈廚房”“套證經(jīng)營(yíng)”等違規(guī)行為。同時(shí)，執(zhí)法人員檢查了餐飲服務(wù)單位是否建立健全食品安全管理制度，是否明確食品安全責(zé)任人，是否落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度等，并對(duì)餐飲服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生、食品加工過(guò)程、食材來(lái)源、餐具消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查。

下一步，大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管工作，通過(guò)更多創(chuàng)新監(jiān)管方式，加強(qiáng)外賣(mài)平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)規(guī)范化管理，為消費(fèi)者的飲食安全保駕護(hù)航。