中國食品安全報訊（唐甜恬）從一名網(wǎng)友的鄉(xiāng)土邀約，到全城熱赴的年味盛宴——近期，繼網(wǎng)友“呆呆”的鄉(xiāng)土邀約引發(fā)全網(wǎng)赴約熱潮后，重慶市巴南區(qū)接龍鎮(zhèn)村民循著這份溫情熱度，通過社交平臺發(fā)出“殺年豬、品刨豬湯、尋地道年味”的誠摯邀請，迅速吸引大量游客前來尋找記憶中的年俗煙火。在這場自發(fā)形成的民俗熱潮中，巴南區(qū)市場監(jiān)管局主動靠前、精準(zhǔn)服務(wù)，以“暖心監(jiān)管”護航食品安全，讓傳統(tǒng)年味轉(zhuǎn)化為實實在在的鄉(xiāng)村發(fā)展動能。

“就是想讓大家感受農(nóng)村熱鬧的年味兒！”接龍鎮(zhèn)村民的樸素心愿，精準(zhǔn)呼應(yīng)了都市人對鄉(xiāng)土溫情的向往。游客體驗灌香腸、腌臘肉，圍坐共享刨豬宴，帶動本地豬肉、果蔬、特產(chǎn)銷售，形成“體驗+消費”良性循環(huán)。

熱流之下，監(jiān)管必須同步。面對村民自發(fā)組織的大型宴席，巴南區(qū)市場監(jiān)管局迅速啟動“農(nóng)村家宴智慧監(jiān)管”，通過“線上指導(dǎo)+線下代辦”協(xié)助完成備案，運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實時監(jiān)督后廚；專項服務(wù)小組下沉一線，“一對一”指導(dǎo)食材溯源、餐具消毒等環(huán)節(jié)，筑牢食安防線。與此同時，該局對周邊農(nóng)家樂、銷售點開展重點檢查，暢通投訴渠道，確保游客“吃得安心、購得放心”。此外，還聯(lián)合鎮(zhèn)政府推動誠信經(jīng)營，拓展“線上直播+線下展銷”渠道，推動“短期熱度”轉(zhuǎn)向“持久生意”。

從個人邀約到全鎮(zhèn)行動，鄉(xiāng)土情懷已成為鄉(xiāng)村文旅的“流量密碼”。巴南區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化“力度+溫度”并重的服務(wù)型執(zhí)法理念，完善農(nóng)村宴席全鏈條監(jiān)管模式，護航更多民俗活動，助力鄉(xiāng)土文化煥發(fā)新生，為鄉(xiāng)村振興注入長效動力。