中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者楊立娟）近日，“躍馬迎新 一路光明”光明乳業(yè)迎新發(fā)布會(huì)在上海啟幕。發(fā)布會(huì)上，光明乳業(yè)向與會(huì)嘉賓全景呈現(xiàn)了其在科技創(chuàng)新、文旅融合、老字號(hào)煥新、服務(wù)升級(jí)等領(lǐng)域的重磅創(chuàng)新成果，并正式發(fā)布了馬年煥新系列和上海限定——“梧桐樹(shù)下”享濃上海鮮牛奶，以多元布局開(kāi)啟高質(zhì)量發(fā)展全新篇章。

上海市委宣傳部副部長(zhǎng)、市國(guó)資委副主任黃斌兵，上報(bào)集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理、副社長(zhǎng)胡明華，上海市文化和旅游局黨組成員、上海博物館館長(zhǎng)褚曉波，光明食品集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)是明芳，光明食品集團(tuán)黨委副書(shū)記、總裁徐子瑛，光明食品集團(tuán)黨委副書(shū)記朱晨紅，光明食品集團(tuán)副總裁陸駿飛，光明乳業(yè)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)黃黎明，光明乳業(yè)黨委副書(shū)記、總裁賁敏等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓與經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者等各界代表共同見(jiàn)證了這一鮮活煥新時(shí)刻。

光明乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈文旅項(xiàng)目啟動(dòng)儀式。

多元布局賦能高質(zhì)量發(fā)展 全維煥新擘畫(huà)品牌新圖景

從一杯牛奶的堅(jiān)守，到一個(gè)民族品牌的崛起，光明乳業(yè)始終以匠心錨定品質(zhì)根基，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)時(shí)代步伐，在時(shí)代浪潮中篤定前行。作為光明乳業(yè)開(kāi)年首場(chǎng)重磅發(fā)布會(huì)，光明乳業(yè)不僅帶來(lái)了產(chǎn)品端的創(chuàng)新成果，更在民生服務(wù)、品牌煥新、文旅融合等領(lǐng)域多元布局，開(kāi)啟2026年高質(zhì)量發(fā)展新征程。光明乳業(yè)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)黃黎明在致辭中表示，2025年，光明乳業(yè)于機(jī)遇與挑戰(zhàn)中堅(jiān)守初心、勇毅創(chuàng)新，以新質(zhì)生產(chǎn)力筑牢高質(zhì)量發(fā)展根基，以跨界創(chuàng)新姿態(tài)傳遞品牌價(jià)值。新的一年，光明乳業(yè)將持續(xù)加碼科研創(chuàng)新投入，深化全產(chǎn)業(yè)鏈布局，以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更貼心的服務(wù)，回應(yīng)消費(fèi)者對(duì)美好生活的多元期待，讓更多人感受美味與健康的快樂(lè)。

在民生服務(wù)領(lǐng)域，作為中國(guó)最早推出“送奶上門(mén)”服務(wù)的乳制品企業(yè)，光明乳業(yè)旗下光明“隨心訂”始終以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)，守護(hù)千萬(wàn)家庭的鮮活日常。2025年，光明“隨心訂”推出極具創(chuàng)新與溫情的全國(guó)首創(chuàng)送奶上門(mén)方式——“愛(ài)TA就為T(mén)A訂奶吧”，支持消費(fèi)者通過(guò)平臺(tái)為遠(yuǎn)方的親朋好友個(gè)性化定制光明牛奶，讓愛(ài)和關(guān)心變成更具象化的全周期營(yíng)養(yǎng)呵護(hù)，實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)品銷(xiāo)售到情感傳遞的暖心跨越。

光明乳業(yè)科技創(chuàng)新成果發(fā)布。

時(shí)隔一年，光明乳業(yè)再度升級(jí)服務(wù)體驗(yàn)，發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)正式推出“愛(ài)TA就為T(mén)A訂奶吧2.0”，以電子心意奶卡的方式讓愛(ài)意傳遞更便捷、更精準(zhǔn)。這一溫情服務(wù)的迭代升級(jí)，既延續(xù)了光明乳業(yè)始終堅(jiān)守的鮮活守護(hù)承諾，更以科技賦能傳統(tǒng)民生服務(wù)，讓百年乳企的溫暖觸達(dá)更多家庭。

中國(guó)乳業(yè)博物館“明星館員”智元靈犀機(jī)器人“米克”亮相。

發(fā)布會(huì)上，光明乳業(yè)還積極傳遞社會(huì)正能量，特別邀請(qǐng)2025年度光明優(yōu)倍“為好人點(diǎn)贊”榜樣人物——八旬老兵孫灶立老先生親臨現(xiàn)場(chǎng)，分享其勇救落水者的大愛(ài)善舉。光明乳業(yè)為其送上全年光明鮮活營(yíng)養(yǎng)陪伴，以實(shí)際行動(dòng)致敬凡人善舉，傳遞光明溫度。

在品牌煥新領(lǐng)域，光明乳業(yè)與新聞晨報(bào)攜手啟動(dòng)文化國(guó)企賦能老字號(hào)品牌煥新發(fā)展行動(dòng)。未來(lái)，雙方將深化攜手、同向發(fā)力，共同啟動(dòng)“老字號(hào)創(chuàng)新研究院”“關(guān)愛(ài)職場(chǎng)人主題營(yíng)銷(xiāo)”“文旅商體展場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)”三大板塊，以“國(guó)企領(lǐng)航+媒體賦能”的創(chuàng)新模式，為百年老字號(hào)注入持續(xù)發(fā)展新動(dòng)能，也為上海老字號(hào)品牌集群的煥新發(fā)展探索可復(fù)制、可推廣的“光明樣本”。

中國(guó)乳業(yè)博物館展廳。

在文旅融合領(lǐng)域，光明乳業(yè)正式啟動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈文旅項(xiàng)目，圍繞“從牧場(chǎng)到餐桌”的主線，打造涵蓋光明新鮮牧場(chǎng)、華東中心工廠、中國(guó)乳業(yè)博物館三大特色場(chǎng)景的沉浸式文旅矩陣，串聯(lián)奶源溯源、生產(chǎn)觀摩、乳業(yè)科普三大核心功能，讓消費(fèi)者能夠全方位、沉浸式感知光明乳業(yè)的匠心品質(zhì)與品牌底蘊(yùn)。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)乳業(yè)博物館的“明星館員”——智元靈犀機(jī)器人驚喜亮相，并正式揭曉其專(zhuān)屬昵稱(chēng)——“米克”，這位能說(shuō)會(huì)舞、還懂乳業(yè)知識(shí)的機(jī)器人為發(fā)布會(huì)增添了別樣科技感和儀式感?！懊卓恕弊晕医榻B道：“大家好，我是米克。這個(gè)名字可是大家一起投票為我選出的哦！靈感就來(lái)源于‘Milk’。我的名字既有來(lái)自乳業(yè)的天然初心，也裝著滿滿的智能科技，很榮幸能成為大家的趣味科普伙伴，我將陪伴你們了解乳業(yè)知識(shí)，探索乳業(yè)世界的科學(xué)奧秘?！本妥约旱墓ぷ魇马?xiàng)“米克”補(bǔ)充道：“我呀！既要當(dāng)大家的專(zhuān)屬導(dǎo)覽員，帶著大小朋友逛遍博物館的每一個(gè)有趣角落；還要做大家的乳業(yè)知識(shí)小答手，有任何疑問(wèn)都能來(lái)問(wèn)我；當(dāng)然啦！最重要的是，我還能陪大家聊天解悶，給大家滿滿的快樂(lè)情緒價(jià)值哦！”經(jīng)“米克”這么一介紹，國(guó)內(nèi)唯一“國(guó)字號(hào)”乳業(yè)博物館，實(shí)現(xiàn)了用數(shù)字化互動(dòng)與實(shí)景還原，讓百年乳業(yè)文化觸手可及。

城市限定款煥新海派情懷 一杯鮮牛奶鐫刻申城記憶

日新月異，迎光同行。作為根植于上海的百年乳企，光明乳業(yè)早已融入這座城市的文化肌理，成為鐫刻在上海人記憶深處的味覺(jué)印記。用一杯奶，敬一座城，是2026開(kāi)年光明乳業(yè)獻(xiàn)給上海最誠(chéng)摯的問(wèn)候。發(fā)布會(huì)上，光明乳業(yè)重磅首發(fā)上海限定款匠心之作——“梧桐樹(shù)下”享濃上海鮮牛奶，以海派文化為底蘊(yùn)，以極致新鮮為標(biāo)準(zhǔn)，打造專(zhuān)屬上海的城市味覺(jué)名片。光明乳業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子及市場(chǎng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)與全場(chǎng)嘉賓共同舉杯慶祝新品誕生——“讓我們一起舉杯，共品上海風(fēng)味、共赴美好時(shí)光，干杯！”“全場(chǎng)干奶”將發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向了高潮。

觸摸百年典雅，品味百年光明。梧桐樹(shù)下，是上海獨(dú)有的人文情懷；濃醇奶香，是光明乳業(yè)的品質(zhì)堅(jiān)守。據(jù)介紹，“梧桐樹(shù)下”享濃上海鮮牛奶是以上海城市文化符號(hào)“梧桐樹(shù)”為創(chuàng)作靈感，深度凝練上海城市文化底蘊(yùn)，讓舌尖滋味與城市溫情緊密聯(lián)結(jié)。包裝采用全新1品脫mini奶壺造型，線條流暢且兼具便攜性；瓶標(biāo)以水墨寫(xiě)意筆觸勾勒梧桐樹(shù)剪影，盡顯東情西韻的藝術(shù)美感和濃厚城市情懷；“享濃”之名更藏巧思，既詮釋了鮮奶本身的香濃醇厚口感，又取上海話“想儂”諧音，讓每一次品味都成為身處梧桐樹(shù)下、回味申城記憶的沉浸式美好體驗(yàn)。

離城市不遠(yuǎn)，離新鮮很近。在品質(zhì)層面，新品更以硬核標(biāo)準(zhǔn)詮釋“上海限定”的標(biāo)桿內(nèi)涵。奶源甄選自上海規(guī)模最大的國(guó)家級(jí)核心育種場(chǎng)——金山廊下城市牧場(chǎng)的自然純凈奶源，生產(chǎn)由全球規(guī)模最大的乳品單體工廠——上海華東中心工廠匠心打造，兩大基地相距僅1小時(shí)車(chē)程，極致縮短供應(yīng)鏈距離，實(shí)現(xiàn)從牧場(chǎng)到餐桌的極致鮮活，為上海奉上一杯兼具文化溫度與品質(zhì)高度的城市鮮乳。

光明新鮮牧場(chǎng)體驗(yàn)區(qū)。

科技創(chuàng)新筑牢產(chǎn)品硬內(nèi)核 精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)引領(lǐng)消費(fèi)新升級(jí)

科技創(chuàng)新是光明乳業(yè)跨越百年依然煥發(fā)蓬勃活力的核心密碼，這份持久的創(chuàng)新動(dòng)能，背后離不開(kāi)深耕一線、潛心鉆研的光明乳業(yè)研發(fā)尖兵，他們以日復(fù)一日的堅(jiān)守，將論文寫(xiě)在生產(chǎn)一線，把創(chuàng)新融入每一滴鮮奶，用科技守護(hù)人民健康。產(chǎn)品創(chuàng)新的背后，離不開(kāi)光明乳業(yè)深厚的科研積淀。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，光明乳業(yè)研究院的科研專(zhuān)家天團(tuán)攜自己的AI數(shù)字人亮相，通過(guò)一場(chǎng)跨越虛擬與現(xiàn)實(shí)的創(chuàng)新互動(dòng)，逐一揭曉了光明乳業(yè)在自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)菌株轉(zhuǎn)化應(yīng)用、高端發(fā)酵乳、功能性牛乳三大領(lǐng)域的創(chuàng)新成果。據(jù)介紹，光明乳業(yè)擁有超一萬(wàn)株自有菌種庫(kù)，授權(quán)益生菌專(zhuān)利48項(xiàng)，國(guó)際專(zhuān)利10余項(xiàng)，通過(guò)高效的菌株轉(zhuǎn)化方式，光明不讓這些實(shí)驗(yàn)室里的寶藏菌株沉睡，把他們轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，精準(zhǔn)對(duì)接“一老一小”等關(guān)鍵人群的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)需求。

純凈如實(shí)，珍貴如初。據(jù)介紹，如實(shí)10.0高蛋白希臘發(fā)酵乳以生牛乳與發(fā)酵菌為唯一原料，融合“濾乳清+納濾膜技術(shù)”雙重濃縮工藝，搭配自主研制的活性益生菌菌株，實(shí)現(xiàn)乳蛋白3倍高效濃縮，鈣含量達(dá)140mg/100g，全方位契合現(xiàn)代消費(fèi)者天然、健康、美味的乳品消費(fèi)需求。優(yōu)倍肌骨鮮牛乳科學(xué)添加初乳堿性蛋白（CBP）、β-羥基-β-甲基丁酸鈣（Ca-HMB）、透明質(zhì)酸鈉三大功能性物質(zhì)，構(gòu)建肌骨養(yǎng)護(hù)系統(tǒng)化解決方案，精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者對(duì)活性營(yíng)養(yǎng)、功能性健康的核心需求。這一系列創(chuàng)新成果的落地，不僅印證了光明乳業(yè)以科技守護(hù)人民健康的堅(jiān)定信念，更以實(shí)打?qū)嵉募夹g(shù)突破與產(chǎn)品創(chuàng)新，為中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開(kāi)辟全新路徑。

當(dāng)百年乳香邂逅千年文脈，當(dāng)新春朝氣碰撞品牌新章，光明乳業(yè)與上海博物館這場(chǎng)跨越時(shí)光的攜手，意義非凡。這不僅是老字號(hào)與文化地標(biāo)的雙向奔赴，更是光明乳業(yè)以文化為媒，向時(shí)代、向城市、向每一位消費(fèi)者致敬的生動(dòng)詮釋。作為長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴，光明乳業(yè)連續(xù)三年攜手上海博物館打造新年限定包裝新品。今年，光明乳業(yè)深挖館藏馬文化元素，以彩色釉陶馬為設(shè)計(jì)靈感打造全新包裝，每一款產(chǎn)品都兼具健康品質(zhì)與文化韻味，將馬年的美好寓意與乳品的營(yíng)養(yǎng)屬性相融，為新年注入別樣的文化氣息與健康活力。

躍馬迎新，一路光明。從梧桐樹(shù)下的海派情懷到博物館里的文化傳承，從實(shí)驗(yàn)室里的科研攻堅(jiān)到千萬(wàn)家庭的新鮮守護(hù)，從溫情服務(wù)的迭代升級(jí)到老字號(hào)的煥新探索，光明乳業(yè)始終堅(jiān)守品質(zhì)初心，以創(chuàng)新為筆、以文化為墨，持續(xù)書(shū)寫(xiě)著百年乳企的成長(zhǎng)傳奇。2026年，立足“十五五”開(kāi)局的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，光明乳業(yè)將繼續(xù)堅(jiān)守品質(zhì)初心、不斷創(chuàng)新，為中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的光明力量。