中國食品安全報訊（周小虎 記者陳賽）近日，云南省石屏縣人民政府與邵陽學院戰(zhàn)略合作協(xié)議簽訂儀式暨邵陽學院—石屏豆腐產(chǎn)業(yè)研究院揭牌儀式在石屏豆腐數(shù)字化產(chǎn)業(yè)中心舉行。邵陽學院黨委副書記、校長張平與縣委副書記、縣長張秋紅代表雙方簽約，并與石屏縣委書記張鵬程共同揭牌。

簽約儀式上，張鵬程向邵陽學院長期以來關心支持石屏豆制品產(chǎn)業(yè)升級表示感謝。同時也期盼邵陽學院持續(xù)發(fā)揮人才、技術、科研優(yōu)勢，把石屏豆制品這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強、做精做特。

張平表示，邵陽學院與石屏縣因“豆”結緣、以產(chǎn)相牽，合作淵源深厚，學校將在平臺建設、人才培養(yǎng)方案修訂、產(chǎn)學研激勵、人才選聘等方面持續(xù)推進合作，助力石屏豆制品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)新跨越，從“校地合作”邁向“區(qū)域共榮”。

豆制品加工與安全控制湖南省重點實驗室于2019年經(jīng)湖南省科技廳批準建立，2023年驗收獲評優(yōu)秀，是立足湖南、面向全國，聚焦豆制品領域前沿技術與行業(yè)需求的省級重點科研平臺。

未來，雙方將主要圍繞豆制品全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展、文化旅游項目開發(fā)、人才培養(yǎng)、高?？蒲衅脚_延伸、科技應用和推廣、鄉(xiāng)村振興、成果轉(zhuǎn)化、智庫合作等方面開展合作，努力推動豆制品全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級，把“小豆腐”做成大產(chǎn)業(yè)，共同書寫校地協(xié)同合作、產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。