中國食品安全網訊（屈丹丹 韓璐） 為進一步增強餐飲主體安全生產責任意識，提升食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項整治成效，3月5日，商洛丹鳳縣竹林關市場監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)政府有關站辦組織召開轄區(qū)餐飲主體食品經營風險防范工作培訓會，會議由竹林關鎮(zhèn)分管副鎮(zhèn)長陳庚主持，鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長王飛出席并講話，相關業(yè)務干部及商戶代表共60余人參加會議。

培訓會 圖片來源：“丹鳳市監(jiān)”微信公眾號

會上，鎮(zhèn)市場監(jiān)管所所長孫烈通報了近期督查檢查過程中發(fā)現(xiàn)的有關問題，以會代訓，結合《食品安全法》有關規(guī)定，引用典型案例從食品污染、食品安全及餐飲經營規(guī)范等方面對參會人員進行培訓，要求各經營主體要引以為戒、深入分析原因，找準癥結所在，對標對表，自查自檢，全面提升餐飲全過程風險管控能力，及時整改經營過程中形成的風險隱患，強調各經營單位要誠信守法、規(guī)范經營，維護公平誠信的市場環(huán)境，要持續(xù)推進食品安全“守查?！睂ｍ椥袆?，切實增強企業(yè)主體責任意識。

隨后，竹林關鎮(zhèn)公事站、安監(jiān)辦主要領導干部分別就門前“三包”責任落實、環(huán)境衛(wèi)生整治及燃氣安全培訓等內容向參會人員做以培訓。各主體負責人紛紛表示今后將加強學習，要從保障消費者生命健康安全的大局出發(fā)，提高誠信經營意識，提升食品安全管理水平，自覺接受監(jiān)管部門監(jiān)督，共同維護誠信、安全、有序的市場環(huán)境。