中國食品安全網訊（郭望星 周玉婭） 在第42個“3.15國際消費者權益日”來臨之際，為提高檢驗檢測機構技術服務能力，營造安全放心的消費環(huán)境，更好地維護消費者合法權益，3月12日，延安市食檢中心開展消費者權益日暨“實驗室開放日”活動。
實驗室觀摩 圖片來源：“延安市市場監(jiān)督管理局”微信公眾號
本次活動邀請延安大學30多名師生?；顒右詫嶒炇矣^摩的形式開展。在中心講解員的帶領下，依次參觀了農產品前處理室、化學分析室、液相色譜室、微生物檢驗室等。近距離觀看了樣品前處理、理化實驗、儀器操作等檢驗檢測過程和環(huán)節(jié)。實驗室專業(yè)技術人員重點對實驗室環(huán)境要求、檢驗檢測流程、大型儀器設備功能、食品檢驗的方法進行講解，從食品檢測的專業(yè)角度向學生們普及食品安全知識。
理論講解 圖片來源：“延安市市場監(jiān)督管理局”微信公眾號
合影留念 圖片來源：“延安市市場監(jiān)督管理局”微信公眾號
通過實地參觀、理論講解、現(xiàn)場演示等生動、直觀的方式，開拓了學生們的視野，感受到食品檢驗檢測工作對保障百姓“舌尖上安全”的重要作用，激發(fā)了學生們對于食品檢驗工作的興趣，讓大家認識到食品檢驗工作的專業(yè)性、科學性、嚴謹性和重要性，也為學生們今后投身檢驗檢測工作奠定了良好基礎。
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