中國食品安全網(wǎng)訊（鐘雨霏 記者陳家華）“孩子吃得放心，家長才能安心……”這是每一個學生家長的共同心聲。校園食品安全無小事，連日來，龍巖市連城縣市場監(jiān)督管理局統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各基層所力量，通過聯(lián)合檢查與“回頭看”相結(jié)合的方式，從校外到校內(nèi)全方位筑牢校園食品安全防線。

聚焦校外，聯(lián)合檢查筑牢安全屏障。近日，圍繞農(nóng)村假冒偽劣和肉制品專項整治部署，連城縣市場監(jiān)督管理局姑田監(jiān)管所聯(lián)合姑田鎮(zhèn)、曲溪鄉(xiāng)及轄區(qū)派出所開展校園周邊食品安全聯(lián)合監(jiān)督檢查。此次檢查以校園周邊為核心區(qū)域，對便利店、食雜店等開展全面排查，并向前延伸監(jiān)管鏈條，對為學校食堂供貨的食品供應商進行資質(zhì)與溯源核查，同步嚴格核查產(chǎn)品質(zhì)量，確保產(chǎn)品不過期、標簽標識規(guī)范。截至目前，已檢查校園周邊食品經(jīng)營單位25家，下發(fā)當場處罰決定書4家，立案查處1家。

圖為檢查現(xiàn)場 圖片來源：龍巖市連城縣市場監(jiān)督管理局

緊盯校內(nèi)，“回頭看”護航學生盤中餐。在秋季開學季學校食堂食品安全專項工作基礎上，連城縣市場監(jiān)督管理局北團監(jiān)管所開展了校園餐食品安全監(jiān)管“回頭看”行動。執(zhí)法人員針對食堂設施設備維護、從業(yè)人員管理、原料控制、環(huán)境衛(wèi)生等方面開展細致檢查，重點查看食材采購、貯存、加工、餐具清潔消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，部分問題要求“立行立改”，限期整改的問題則當場明確責任人和完成時限，形成監(jiān)管閉環(huán)。截至目前，共檢查學校食堂5家次，出動執(zhí)法人員15人次，發(fā)現(xiàn)問題數(shù)8個。

拓寬渠道，構(gòu)建社會共治新格局。為凝聚更廣泛的監(jiān)督力量，連城縣市場監(jiān)督管理局積極拓寬“線上+線下”監(jiān)督渠道，通過政府網(wǎng)站、微信公眾號、學校食堂公示欄等平臺公布舉報電話，暢通群眾監(jiān)督途徑。同時，充分運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻監(jiān)控、“一品一碼”追溯平臺等智慧監(jiān)管手段，結(jié)合不定期線下抽查，實現(xiàn)對食材采購、驗收、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的全流程監(jiān)管。

久久為功，完善長效監(jiān)管機制?！跋乱徊?，我們將以‘時時放心不下’的責任感，持續(xù)強化校園周邊食品安全監(jiān)管。”連城縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責人表示，將通過適時組織“回頭看”復查、加大日常巡查頻次和力度等“嚴標準、實舉措”，不斷完善校園食品安全監(jiān)管長效機制，切實守護好學生“舌尖上的安全”，讓學生吃上“放心餐”，全力解決學生求學路上的后顧之憂。