中國(guó)食品安全報(bào)訊（吳瓊）近日，江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺(tái)《江蘇省促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)化升級(jí)三年行動(dòng)計(jì)劃（2025—2027年）》（以下簡(jiǎn)稱《行動(dòng)計(jì)劃》）。

《行動(dòng)計(jì)劃》提出，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工“單項(xiàng)冠軍”企業(yè)培育行動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品加工新興產(chǎn)業(yè)壯大行動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)提升行動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品加工集群建設(shè)行動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品加工融合發(fā)展行動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品加工聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)提質(zhì)增效行動(dòng)等六大行動(dòng)。在功能布局方面，打造農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新帶、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品加工集群。在主體培育方面，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)分類培育，建立農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)矩陣，大力培育農(nóng)產(chǎn)品加工單項(xiàng)冠軍企業(yè)、龍頭企業(yè)、鏈主企業(yè)。在載體建設(shè)方面，培育國(guó)家優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，分類建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)，組建產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)合體，打造農(nóng)產(chǎn)品加工科研平臺(tái)載體江蘇方陣。

《行動(dòng)計(jì)劃》提出，發(fā)展多層次農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地加工，圍繞農(nóng)產(chǎn)品多元化開發(fā)、多層次利用、多環(huán)節(jié)增值，支持經(jīng)營(yíng)主體加工設(shè)施設(shè)備改造升級(jí)，提升農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化、高端化、智能化、綠色化水平。推進(jìn)新興產(chǎn)業(yè)培育壯大，加快生物、數(shù)字、信息等技術(shù)集成應(yīng)用，推進(jìn)新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品加工應(yīng)用場(chǎng)景。因地制宜發(fā)展未來產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)合成生物等新興技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，力爭(zhēng)在功能物提取等方面取得一批自主原創(chuàng)價(jià)值高、重大突破明顯、產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)性強(qiáng)的成果。

近年來，江蘇大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，拓展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)增值新空間。規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)持續(xù)壯大，2024年全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)超9000家。新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)成為重要增長(zhǎng)引擎，功能物提取、海洋生物等新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。