近年來，廣西統(tǒng)籌推進“菜籃子”工程穩(wěn)產(chǎn)保供和提質(zhì)增效，大力推進蔬菜產(chǎn)業(yè)設(shè)施化、規(guī)?；?、品牌化，高質(zhì)量打造一批優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地。全區(qū)常年外調(diào)蔬菜超千萬噸，進一步鞏固了全國最大的秋冬菜生產(chǎn)基地和“西菜東運”“南菜北運”重要基地地位。

廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長歐毅霞介紹，2025年廣西蔬菜生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)定增長。截至9月底，全區(qū)蔬菜播種面積1951.16萬畝，同比增長2.4%；蔬菜產(chǎn)量3357.93萬噸，同比增長4.0%。此外，廣西蔬菜設(shè)施化快速提升，2024年全區(qū)棚架設(shè)施蔬菜面積（含小拱棚）84.36萬畝，同比增長17.49%。

與此同時，廣西蔬菜品類日益豐富，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)逐步形成。廣西葉菜類年產(chǎn)量超1000萬噸，白菜類、根莖類、瓜菜類、茄果類等年產(chǎn)量均達500萬噸以上。全區(qū)現(xiàn)已發(fā)展形成北部灣、湘桂通道、西江流域、右江流域四大蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，構(gòu)建冬春、供粵港澳、高山冷涼和城市郊區(qū)四大設(shè)施蔬菜重點產(chǎn)區(qū)，形成了各有優(yōu)勢的蔬菜生產(chǎn)立體格局。

增量還要提質(zhì)。廣西大力推進蔬菜綠色標準化生產(chǎn)，推動綠色、有機蔬菜生產(chǎn)。截至目前，全區(qū)有效期內(nèi)的蔬菜綠色、地理標志農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)分別達238個、14個。通過開展重點蔬菜（豇豆、芹菜等）產(chǎn)品農(nóng)藥殘留突出問題攻堅治理行動，今年廣西蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測總體合格率達98%以上。2025年，全區(qū)累計認定“桂字號”蔬菜農(nóng)業(yè)品牌共79個，品牌總價值超600億元，形成了百色番茄、荔浦芋等一批具有地方特色的區(qū)域公用品牌。

據(jù)了解，廣西常年外調(diào)蔬菜1000萬噸以上。為加大產(chǎn)銷體系建設(shè)，廣西加快完善冷鏈物流體系，培育農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流集配中心20個。截至目前，全區(qū)冷藏保鮮庫容達1100萬立方米左右、儲藏能力達220萬噸左右，蔬菜產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲保鮮能力和商品化處理能力不斷提升。

為推動“桂菜出鄉(xiāng)”，廣西在北京、天津等重點城市建設(shè)集展示、銷售和餐飲體驗于一體的展銷中心，每年支持舉辦近百場產(chǎn)銷對接活動，組織企業(yè)參加中國國際消費品博覽會等大型展會，構(gòu)建了完善的營銷網(wǎng)絡(luò)體系。（童政）