“小番茄每平方米產(chǎn)量有20公斤，大番茄能到40公斤，春節(jié)前的訂單早就排滿了，出廠價(jià)穩(wěn)定在18~20塊錢一公斤，市場反饋特別好！”在位于河南省周口市的大有興業(yè)（扶溝）科技發(fā)展有限公司（以下簡稱“大有興業(yè)”）設(shè)施農(nóng)業(yè)基地，負(fù)責(zé)人馬俊螢的話語里充滿了底氣。作為全國蔬菜生產(chǎn)大省，河南正以規(guī)?；O(shè)施種植、精準(zhǔn)技術(shù)保障、多元產(chǎn)銷對接，筑牢春節(jié)蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供防線，讓中原“菜籃子”既裝滿又實(shí)惠。

河南蔬菜播種面積、產(chǎn)量常年穩(wěn)居全國前列，每年外調(diào)量超2000萬噸，是保障全國“菜籃子”的核心力量。當(dāng)前全省在田蔬菜品類豐富、供給充裕，大蒜、菠菜、大白菜、番茄、黃瓜等重點(diǎn)品類種植面積達(dá)441萬畝，當(dāng)旬產(chǎn)量充足，其中大白菜、蘿卜、芹菜等剛需蔬菜產(chǎn)量合計(jì)超80萬噸，61%的蔬菜集中在周口、南陽、商丘等5個(gè)主產(chǎn)市，50個(gè)蔬菜大縣貢獻(xiàn)了全省70%以上的播種面積。

為解決蔬菜周年供應(yīng)平衡問題，2025年4月9日當(dāng)?shù)赜“l(fā)《河南省因地制宜發(fā)展設(shè)施種植業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收三年行動方案（2025—2027年）》，大力推進(jìn)設(shè)施蔬菜發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)建設(shè)。河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳同步制定印發(fā)《設(shè)施種植標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)建設(shè)指引（試行）》《設(shè)施種植生產(chǎn)園區(qū)建設(shè)指引（試行）》，編印《河南省種植設(shè)施建設(shè)指南》，從政策層面為各地推進(jìn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)建設(shè)提供遵循，打造綠色高質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，示范推廣先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，既保障了供應(yīng)穩(wěn)定，也助力農(nóng)民持續(xù)增收。

面對冬季低溫、雨雪等極端天氣，河南織密了防災(zāi)減災(zāi)“防護(hù)網(wǎng)”。河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳先后發(fā)布多份防災(zāi)減災(zāi)指導(dǎo)文件，聯(lián)合河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家通過微信公眾號、網(wǎng)絡(luò)直播普及應(yīng)對技術(shù)，及時(shí)推送風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和工作提醒。設(shè)施農(nóng)業(yè)成為抗災(zāi)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。大有興業(yè)的20萬平方米智能大棚，在棚體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)之初就考慮了低溫、大風(fēng)等災(zāi)害因素?！艾F(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)就是要盡力擺脫自然條件束縛，遇到極端天氣也能正常生產(chǎn)，比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)抗災(zāi)能力強(qiáng)很多?！瘪R俊螢介紹，該設(shè)施農(nóng)業(yè)基地采用水肥一體化、環(huán)境智能調(diào)控等技術(shù)，目前種植的番茄長勢良好，春節(jié)前將穩(wěn)步供應(yīng)市場。

“我們的番茄出廠前都要做100多項(xiàng)檢測，病蟲害防治主要靠生物和物理手段，最大限度減少農(nóng)藥使用。目前我們正在申請綠色認(rèn)證?！瘪R俊螢說。該基地產(chǎn)品憑借過硬的品質(zhì)贏得市場青睞，這背后是河南蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的持續(xù)推進(jìn)。近年來，河南省不斷完善蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，推廣集約化育苗、病蟲害綠色防控等技術(shù)模式，通過綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建項(xiàng)目，示范推廣生態(tài)栽培技術(shù)，形成了一套成熟的綠色增效種植方案。

在“三品一標(biāo)”認(rèn)證扶持政策引導(dǎo)下，河南蔬菜品質(zhì)穩(wěn)步提升，市場認(rèn)可度持續(xù)提高。在銷售端，“分級分選、渠道適配”成為主流。大有興業(yè)的種植基地將番茄分為優(yōu)等果、一等果、二等果，分別對接高端商超、一二級批發(fā)市場和合作渠道商，北京、深圳、上海、鄭州等多地經(jīng)銷商紛紛下單?！艾F(xiàn)在產(chǎn)量供不應(yīng)求，采摘下來的產(chǎn)品很快就被預(yù)訂一空，線上渠道只少量投放?！瘪R俊螢告訴記者。

為保障春節(jié)供應(yīng)，種植主體早早做好了準(zhǔn)備?！拔覀儍淞顺渥愕牟烧⒎謷?、包裝人員，物流車輛也提前調(diào)配到位，應(yīng)對節(jié)日集中需求。”馬俊螢介紹，盡管受去年秋雨影響，番茄采購期延后一個(gè)月，當(dāng)前市場價(jià)格略高于往年，但隨著各地產(chǎn)量陸續(xù)上來，價(jià)格上漲空間有限，整體將趨于平穩(wěn)。河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前各部門之間已建立聯(lián)動機(jī)制，加強(qiáng)市場監(jiān)測和產(chǎn)銷對接，嚴(yán)厲打擊囤積居奇行為，確保春節(jié)期間蔬菜供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定。

眼下，河南各地蔬菜采收正有序推進(jìn)，從智能大棚到田間地頭，從產(chǎn)地市場到城市商超，一條高效暢通的供應(yīng)鏈條正將新鮮的蔬菜源源不斷地輸送到千家萬戶的餐桌。未來，河南設(shè)施蔬菜規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，中原“菜籃子”將為全國蔬菜供應(yīng)貢獻(xiàn)更多力量。（趙倩倩）