中國食品安全網訊（夏思睿）2026年1月9日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《上海市市場監(jiān)督管理局2026年第1期省級食品安全抽檢信息》，本次抽檢信息涉及8大類食品，包括：蜂產品、糕點、可可及焙烤咖啡產品、糧食加工品、蔬菜制品、水產制品、調味品和飲料。抽檢樣品共計681批次，其中合格676批次、不合格5批次。不合格樣品為蜂產品1批次（不合格項目：菌落總數(shù)）；糕點1批次[不合格項目：山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）]；蔬菜制品2批次[不合格項目：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和]；水產制品1批次（不合格項目：胭脂紅）。具體信息如下：

一、蜂產品

蜂產品1批次抽檢不合格，根據上海市市場監(jiān)督管理局2026年第1期省級食品安全抽檢信息顯示，上海錦巖百貨有限公司都市路店銷售的慈溪市跨海蜂業(yè)有限公司（委托商：上?？登f園食品有限公司）生產的老娘舅蜂產品菌落總數(shù)超標。

圖片來源：上海市市場監(jiān)督管理局

二、水產制品

水產制品1批次抽檢不合格，根據上海市市場監(jiān)督管理局2026年第1期省級食品安全抽檢信息顯示，上海市長寧區(qū)趙永兆食品經營部銷售的開洋（干制水產品）檢出國家禁止使用的胭脂紅。

圖片來源：上海市市場監(jiān)督管理局

三、糕點

糕點1批次抽檢不合格，根據上海市市場監(jiān)督管理局2026年第1期省級食品安全抽檢信息顯示，上海市靜安區(qū)琪銳百貨商店銷售的上?？岛劫Q易有限公司生產的牛奶巧克力味曲奇餅（糕點）食品防腐劑超標。

圖片來源：上海市市場監(jiān)督管理局

四、蔬菜制品

蔬菜制品2批次抽檢不合格，根據上海市市場監(jiān)督管理局2026年第1期省級食品安全抽檢信息，上海市楊浦區(qū)丁建生食品經營部銷售的重慶翔肯農業(yè)開發(fā)有限公司生產的五香風干榨菜（醬腌菜）檢出食品防腐劑超標；上海環(huán)球超市管理發(fā)展有限公司靖宇分公司銷售蘇州市吳中區(qū)甪直醬品廠生產的蘿卜干（醬腌菜）檢出食品防腐劑超標。

圖片來源：上海市市場監(jiān)督管理局

上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處違法行為，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

本次發(fā)布的產品抽檢信息，均源自上海市市場監(jiān)督管理局官網，網址：

https://scjgj.sh.gov.cn/922/20260109/2c984ad69b92b854019ba046827c36ec.html