據農業(yè)農村部監(jiān)測，7月5日“農產品批發(fā)價格200指數”為114.23，“菜籃子”產品批發(fā)價格指數為114.16。截至7月5日14：00，全國重點監(jiān)測的28種蔬菜平均價格為每公斤4.64元，重點監(jiān)測的6種水果平均價格為每公斤7.15元。

最近南方地區(qū)多降雨，是否會對北京的蔬菜水果供應產生影響？中國經濟時報記者7月8日早上7點探訪了北京新發(fā)地市場，發(fā)現市場上蔬菜水果供應充足，應季的水果大桃已銷售了一大半。北京新發(fā)地市場總經理張月琳告訴中國經濟時報記者，目前，南方的降雨天氣對產地蔬菜長勢和采收均產生了影響，但對北京的蔬菜供應未產生明顯的影響。因為現階段北京的蔬菜供應產地主要在北方地區(qū)。7月7日，新發(fā)地市場蔬菜上市量為2.4萬噸，加權平均價為每公斤2.95元。

“部分產地的蔬菜受到了產地轉移的影響，價格略有調整?！睆堅铝毡硎?，前段時間蔬菜價格持續(xù)走低，農民就提前拔秧，或把菜打在地里，進行下一輪種植。由此產生了供應量相對減少的現象，供需關系發(fā)生了變化。今年北京以北的壩下地區(qū)蔬菜提前上市，也提前退市，而壩上的蔬菜正常上市，中間出現了半個月左右的斷檔期，導致蔬菜供應出現斷茬，整體價格出現回升的現象。另外，部分蔬菜供應受到2023年價格行情的影響，去年價格好的，農民種得多，今年價格就偏低；去年價格低的，農民種植積極性不高，今年反而相對稀缺，價格行情較為可觀。根據以往的經驗，當壩上地區(qū)的蔬菜集中上市后，蔬菜整體供應將達到充足狀態(tài)，價格將整體回落。

記者在水果銷售區(qū)看到，北京平谷大桃陸續(xù)上市。新發(fā)地市場大桃銷售商戶胡立廣告訴本報記者：“我們交易區(qū)每天都能銷售大桃100多車到200車，大桃品種非常多，最高價格的是水蜜桃，每斤能賣到7元至8元?！?/p>

張月琳表示，新發(fā)地市場對北京平谷大桃等當地農產品連續(xù)多年設立了京津冀銷售專區(qū)，推動本土農產品在首都市場銷售。目前，市場上銷售的大桃品種較多，有北京平谷的，河北唐山、深州、順平的，還有安徽和河南的，大桃平均每斤3元左右，每天的銷售量在1000多噸。西瓜則主要來自遼寧、甘肅、山東等，每天西瓜的銷售量在2000多噸，價格有明顯的下降。

記者在采訪中獲悉，新發(fā)地市場不斷推進蔬菜種植基地建設，前不久，北京大興蔬菜種植基地就開創(chuàng)了訂單農業(yè)新模式。

北京新發(fā)地市場董事長張玉璽表示，科技是第一生產力，市場在蔬菜種植基地建設中重視科技助農的力量，在北京市農業(yè)技術推廣站的指導下，引入先進的種植技術、智能化的管理系統(tǒng)以及精準的農業(yè)監(jiān)測設備，著力開展關鍵技術創(chuàng)新和典型示范引領，加強農機農藝融合，旨在提高蔬菜的產量和品質，同時降低生產成本，讓科技為農業(yè)賦能、為農民增收。

新發(fā)地市場是首都百姓的“菜籃子”和“果盤子”，2023年市場農產品總交易量為1516萬噸，總交易額為1267億元。為了提高農產品的可控率，新發(fā)地市場在全國發(fā)展了315萬畝種植基地和19個分市場，構建了穩(wěn)定的農產品供應體系。

北京新發(fā)地市場宣傳部部長童偉告訴中國經濟時報記者，在北京大興蔬菜基地發(fā)展中，注重與新發(fā)地市場蔬菜銷售大戶的合作，按照蔬菜大戶的需求開展種植，優(yōu)先供應首都市場。到了采收季節(jié)，很多車輛直接開到地里，組織專人進行采收，源源不斷地發(fā)往新發(fā)地市場。通過訂單式的生產，實現供需的精準對接，減少中間環(huán)節(jié)的浪費，有效避開滯銷賣難，提高了農業(yè)生產的效率和效益。這種合作模式，不僅有利于種植戶合理安排生產，降低市場風險，也有利于銷售大戶獲得穩(wěn)定、優(yōu)質的貨源，實現互利共贏。（劉慧）