白山市認真貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”和“黨政同責”的要求，建立健全分層分級精準防控、未端發(fā)力終端見效工作機制，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

為推動食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任“兩個責任”落地落實，加快建立分層分級精準防控、未端發(fā)力、終端見效工作長效機制，白山市食安辦因地制宜、統籌兼顧，對全市食品生產經營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等進行全覆蓋摸底調查，按照弱中選強、梯次接續(xù)、評估風險，提級包?！钡脑瓌t，進行了劃定分級，精準建立了包保經營主體臺賬，明確了“三單一書”。

落實食品安全“兩個責任”工作機制，是國務院食安委加強食品安全工作的重大舉措。白山市委、市政府高度重視、高位推動，市級黨政領導干部帶頭包保A級主體6戶，縣、鄉(xiāng)、村1212名干部，包保B、C、D級主體8334戶。在大中型食品生產、銷售、餐飲企業(yè)，學校、托幼機構食堂等主體，配備了食品安全總監(jiān)，食品安全員實現四級主體全覆蓋，形成包保督導、日常監(jiān)管、主體責任落實、專班督查閉環(huán)銜接機制，推動屬地管理責任、企業(yè)主體責任有效落實，食品安全風險精準管控，有效地守護了人民群眾的身體健康和生命安全。