中國食品安全網(wǎng)訊（記者 牛安春）近日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《乳制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見稿）》，在現(xiàn)行細(xì)則基礎(chǔ)上進(jìn)行了系統(tǒng)性完善，特別是在健全管理制度體系方面，對原料供應(yīng)商審核、進(jìn)貨查驗(yàn)、檢驗(yàn)管理、運(yùn)輸管理、質(zhì)量安全追溯、產(chǎn)品召回等作出明確規(guī)定，要求企業(yè)建立覆蓋所有環(huán)節(jié)的管理制度，規(guī)范生產(chǎn)行為。

嚴(yán)苛的“準(zhǔn)生證”標(biāo)準(zhǔn)背后，是中國乳業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”向“品質(zhì)升級”的深刻轉(zhuǎn)型，這一變革讓具備創(chuàng)新思維與全鏈實(shí)力的企業(yè)迎來發(fā)展新機(jī)遇。在此行業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，新銳乳企認(rèn)養(yǎng)一頭牛精準(zhǔn)錨定戰(zhàn)略方向，以自主可控的全產(chǎn)業(yè)鏈為根基、數(shù)智化創(chuàng)新為引擎、深度用戶情感聯(lián)結(jié)為紐帶的“三駕馬車”，構(gòu)建起差異化競爭壁壘，成為中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)“新國民品牌”樣本。

過去十年，中國乳業(yè)完成格局重塑，從外資品牌主導(dǎo)到國產(chǎn)品牌崛起，從基礎(chǔ)營養(yǎng)供給轉(zhuǎn)向品質(zhì)化、個(gè)性化消費(fèi)，“喝得多”到“喝得好”的需求轉(zhuǎn)變，驅(qū)動行業(yè)邁入以質(zhì)取勝的品質(zhì)競爭新紀(jì)元。在認(rèn)養(yǎng)一頭牛的價(jià)值認(rèn)知里，好牛奶沒有捷徑，唯有扎根產(chǎn)業(yè)鏈、以技術(shù)創(chuàng)新建立壁壘，才能贏得消費(fèi)者信任。

自2014年創(chuàng)立之初，認(rèn)養(yǎng)一頭牛就在河北故城建成萬頭牧場，夯實(shí)自主奶源根基，此后持續(xù)加碼奶源投入。截至目前，企業(yè)已在河北、黑龍江、山東、吉林建成10座現(xiàn)代化奶牛牧場、2座數(shù)智化制造基地，奶牛存欄超10萬頭，奶源自有率超95%，2024年成母牛年平均單產(chǎn)達(dá)13.81噸，位居全國前列。這種扎根本土、自主可控的全鏈布局，正是新國民品牌的生動體現(xiàn)。

依托全鏈硬實(shí)力，認(rèn)養(yǎng)一頭牛圍繞A2β-酪蛋白基因奶牛、娟姍牛、有機(jī)奶源開發(fā)多元產(chǎn)品，延伸至奶粉、冰淇淋等品類，形成以“養(yǎng)好牛”為核心的立體化布局；同時(shí)積極拓展肉牛產(chǎn)業(yè)，建成4座肉牛牧場與1座肉牛屠宰加工廠，肉牛存欄超3萬頭，構(gòu)建“奶肉雙輪驅(qū)動”格局。

全鏈硬實(shí)力的背后，是數(shù)智化創(chuàng)新的深度賦能——認(rèn)養(yǎng)一頭牛以新質(zhì)生產(chǎn)力激活傳統(tǒng)牧場潛力：每頭奶牛擁有專屬云端檔案，智能項(xiàng)圈實(shí)時(shí)監(jiān)測健康；基于90萬條生產(chǎn)數(shù)據(jù)訓(xùn)練的AI模型，可快速預(yù)測泌乳牛產(chǎn)奶趨勢、指導(dǎo)科學(xué)飼養(yǎng)，技術(shù)深度融合于飼喂、擠奶、健康管理各環(huán)節(jié)。

新國民品牌的根基在國民，認(rèn)養(yǎng)一頭牛始終以用戶需求為錨點(diǎn)，將消費(fèi)者的每一個(gè)小訴求轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品升級的動力：針對“孩子喝牛奶肚子咕?！钡姆答?，推出A2β-酪蛋白牛奶；延伸出娟姍奶、A2β-酪蛋白有機(jī)純牛奶以及旗下專業(yè)兒童品牌“哞星人”，僅兒童產(chǎn)品上市前就歷經(jīng)超200次配方調(diào)整、2萬多份用戶問卷調(diào)查，體現(xiàn)對用戶意見的尊重與敏捷響應(yīng)。

此外，認(rèn)養(yǎng)一頭牛還通過“城市牧場計(jì)劃”、兒童友好研學(xué)、公益實(shí)踐等活動，將善待動物、草畜平衡理念轉(zhuǎn)化為可感知的體驗(yàn)——旗下牧場遵循“每公頃草場養(yǎng)不超過兩頭?！钡臍W盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，賦予奶牛自然生長空間；2023年成立的浙江犢牛公益基金會，更系統(tǒng)開展困境兒童幫扶，讓品牌溫度與價(jià)值觀同頻共振。

站在品牌成立十周年的新起點(diǎn)，認(rèn)養(yǎng)一頭牛用一杯奶的溫度回應(yīng)時(shí)代健康追求，更以全鏈實(shí)力與用戶聯(lián)結(jié)，詮釋了新國民品牌穿越周期、行穩(wěn)致遠(yuǎn)的核心密碼。未來，隨著乳業(yè)品質(zhì)升級持續(xù)推進(jìn)，認(rèn)養(yǎng)一頭牛將繼續(xù)為中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入更多動能。