“包裝仔細一點，這是給山東的貨，都是中果，挑選的時候別出錯?！?月19日凌晨4點半的首衡高碑店國際農產品交易中心，25歲的樊恩慧已經準時到崗。發(fā)單子、配貨、貼碼、整理貨物，一系列動作嫻熟利落。

這位在市場里與紅薯打交道的姑娘，曾是北京大學的體育助教，擁有一份在旁人眼中體面又穩(wěn)定的工作。從象牙塔到農批市場，這不是無奈的退讓，而是樊恩慧從被動承接走向主動選擇的青春轉彎。

樊恩慧是河南周口市淮陽區(qū)人，她的童年記憶里滿是和父母分揀紅薯的場景?！拔乙郧白羁咕艿?，就是去市場幫忙?！彼寡?，小時候覺得干這些活又苦又臟，大學選擇學前教育專業(yè)時，她以為自己的人生軌跡會徹底遠離田間地頭。

大學期間，憑借出色的田徑天賦，樊恩慧斬獲多項田徑賽獎牌，2024年畢業(yè)后，順利入職北京大學擔任體育助教。后來，姥姥生病，家中的紅薯生意難以為繼，她暫時回家接手生意。起初，這只是“被動選擇”，沒想到，這份曾經讓她抗拒的忙碌，卻讓她找回了久違的充實，最終變成了心甘情愿的“主動追求”。

“跟土地打交道時，我第一次感覺到心安?！狈骰壅f，紅薯雖普通，卻承載著實實在在的價值——辛苦有回報，努力有收獲。在田徑賽場上練就的韌勁和決心，也成了她重新扎根泥土的底氣。與父輩粗放的經營模式不同，帶著新理念歸來的樊恩慧，決心要把傳統(tǒng)紅薯生意做成“新生意”。

“老一輩靠體力，我們要靠腦力再出發(fā)。”在北京工作時，她就發(fā)現(xiàn)小包裝商品更受市場歡迎，于是琢磨著給紅薯做小包裝。不僅如此，她還為紅薯制定了嚴格的等級劃分標準：一兩到三兩的小果供應酒店做早餐，三兩到八兩的中果供應商超，八兩到一斤半的大果供應飯店做菜，讓每一類產品都精準匹配市場需求。為了精準把控紅薯重量分級，樊恩慧花了大約一個月的時間反復練習、摸索手感，最終練就了僅憑一雙手就能準確估算出紅薯大概重量的本領，極大提升了分揀效率。

在產品品類上，樊恩慧也下足了功夫。她深入全國多個產區(qū)挑選了“榴蓮蜜薯”“紫美人”等十幾種新品，取代了以往單一的白薯、板栗紅薯等品種。其中“榴蓮蜜薯”憑借軟糯香甜的口感一炮而紅，加上升級后的精美包裝和“薯實惠”“一帆一航”自有品牌加持，原本的“地攤貨”搖身一變成為“網紅款”。

首衡高碑店國際農產品交易中心的平臺賦能，讓樊恩慧的創(chuàng)業(yè)之路走得更寬更遠。她借助市場的冷庫保鮮技術保障產品品質，通過首衡集配線上交易系統(tǒng)突破地域限制，訂單覆蓋全國連鎖商超；依托規(guī)?；溑c集配網絡，實現(xiàn)了線上線下協(xié)同經營的模式升級，印證了“平臺賦能+個體創(chuàng)新”的共贏邏輯。

為了保障貨源品質和供應穩(wěn)定，去年她在云南木蘭灣附近承包了1200畝沙地作為種植基地，看中的正是當?shù)貢円箿夭畲蟮膬?yōu)勢。與此同時，她還在河北唐山承包了1000畝土地，目前已進入育苗階段。

創(chuàng)業(yè)之路從非一帆風順，樊恩慧也遭遇過打擊。一位平時關系很好、拿貨量大且付款痛快的代采熟客，突然卷走20多萬元貨款消失了，“那筆損失對剛起步的我來說簡直是滅頂之災”，樊恩慧回憶，當時她一個人在市場角落里哭，甚至懷疑自己的選擇，萌生了“再也不賣紅薯”的念頭。后來她向母親坦白了此事，雖然母親又氣又急，卻沒有過多責備，反而鼓勵她從這次教訓中學會嚴謹。如今，每接一個新客戶，樊恩慧都會仔細核查對方資質，建立完善的合同制度，用更成熟的心態(tài)應對經營中的風險。

在樊恩慧的用心經營下，家里的紅薯生意越做越大，檔口從最初的3個擴展到40余個，還擁有了6個庫房，每天能賣出紅薯5萬多斤，全年供貨不斷。她帶領的團隊成員年齡從20多歲到50多歲，為了提升團隊專業(yè)性，她制定標準化流程、引入數(shù)字工具、培訓直播技巧，讓經營的每一個環(huán)節(jié)都更規(guī)范高效。

談及未來的目標，樊恩慧計劃開一家只賣紅薯的超市，實現(xiàn)從原產品到深加工的全鏈條自營。為此，去年11月她在河北固安與人合作創(chuàng)辦了一家從事薯條、薯干生產的公司，目前剛剛起步，每天能賣出100余箱。“勞動最基本的本質，是踏實。無論科技多先進，誠信和細致，永遠不會過時。”樊恩慧說，她希望接下來能將高品質的紅薯產品推向高端市場。（朱洪園 魏岳奇）