中國食品安全網(wǎng)訊（王詩惠 記者程家武）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加問題，直接關系人民群眾的身體健康和生命安全。為深入貫徹食品安全“四個最嚴”要求，安徽省蚌埠市淮上區(qū)市場監(jiān)管局以食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”問題為重點，扎實開展專項整治工作。

整治重點：明確對象與行為。執(zhí)法人員在整治“兩超一非”問題時，精準鎖定重點對象和重點行為，確保整治工作有的放矢。重點整治對象包括單位名稱中含有“生物”“科技”“醫(yī)藥”“營養(yǎng)”等字樣，獲證類別為飲料、糖果、果凍、代用茶、茶制品、其他酒、蜜餞、水果制品等，以及明示或暗示有疾病預防、治療及功能聲稱的食品生產(chǎn)加工單位。重點違法行為主要包括非法添加非食品原料、非食用物質(zhì)、藥品和其他可能危害人體健康物質(zhì)的行為，超范圍超限量使用食品添加劑問題也是整治重點。

整治措施：多管齊下形成合力。執(zhí)法人員采取了一系列有力措施，形成多維度、全覆蓋的整治格局。首先督促各單位自查，落實主體責任。食品生產(chǎn)加工單位需對生產(chǎn)許可情況、過程控制情況、食品原料及添加劑使用情況、標簽標識情況等方面開展自查。其次加強監(jiān)督檢查，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。結合食品安全風險排查整治工作開展全面梳理，掌握轄區(qū)食品生產(chǎn)加工單位的產(chǎn)品名稱、執(zhí)行標準、原料使用等情況。最后強化抽檢監(jiān)測，精準發(fā)現(xiàn)問題。對有委托生產(chǎn)、涉嫌疾病預防、治療及聲稱保健功能或類似宣傳用語的產(chǎn)品，加大抽檢監(jiān)測力度。

工作機制：構建長效監(jiān)管格局。執(zhí)法人員探索建立長效監(jiān)管機制，推動“兩超一非”整治工作常態(tài)化、制度化。一方面，強化行刑銜接，與公安聯(lián)合打擊違法犯罪行為，對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品，協(xié)同溯源查處，通過建立“問題清單、制度清單、成果清單”，分階段推進，督促各單位抓好整改落實，形成震懾效應，確保整治成效。另一方面，開展“雙隨機、一公開”檢查工作，通過隨機選派執(zhí)法人員、隨機抽取企業(yè)的方式，對食品生產(chǎn)加工單位開展檢查，現(xiàn)場與各單位負責人交流指導，責令限期整改，確保食品安全。

截至目前，共出動執(zhí)法人員76人次, 檢查“兩超一非”生產(chǎn)單位93家，責令整改84家。

下一步，淮上區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，持續(xù)進行隱患排查，適時開展問題整治“回頭看”，堅決守住食品安全底線。