中國食品安全網訊（徐禮忠 記者程家武）為切實加強全市食品生產安全監(jiān)管隊伍建設，提升監(jiān)督檢查專業(yè)化水平，安徽省宣城市市場監(jiān)管局于11月27日成功舉辦了全市食品生產安全檢查員業(yè)務培訓會。此次培訓，特邀請了安徽國科檢測科技有限公司和宣城市食品藥品檢驗中心專家進行授課。來自全市市場監(jiān)管系統(tǒng)的分管負責同志、食品生產監(jiān)管科室負責人及全體食品生產安全檢查員共計123人參加了此次培訓。

 局分管領導作動員講話 圖片來源：宣城市市場監(jiān)管局

培訓前，該局分管領導作動員講話，要求大家一要強化理論學習，筑牢思想根基；二要注重實踐應用，提升履職能力；三要嚴守紀律要求，樹立良好形象。強調大家要把所學知識運用到實際工作中去，以更加飽滿的熱情、更加務實的作風、更加專業(yè)的能力，投身到食品安全監(jiān)管工作中，保障全市人民群眾飲食安全、促進宣城市食品產業(yè)健康發(fā)展、維護社會和諧穩(wěn)定作出新的更大貢獻！

 專家授課  圖片來源：宣城市市場監(jiān)管局

培訓期間，授課專家緊密圍繞當前食品生產監(jiān)管實際需求，對《食品標識監(jiān)督管理辦法》進行了深入淺出的講解，明確了標識管理的法律責任與監(jiān)管要點，以及《食品生產許可審查通則》的核心內容，結合典型案例分析，提升檢查員在現場檢查、許可審查中發(fā)現問題和識別風險的能力。同時，系統(tǒng)解讀了《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB7718-2025）、《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050-2025）、《食品安全國家標準 食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2025）等關鍵國家標準，幫助檢查員準確把握標簽標示的新規(guī)定、新要求。培訓結束后，該局對培訓學員學習掌握情況進行了測試。

現場測試 圖片來源：宣城市市場監(jiān)管局

此次培訓，內容充實、安排緊湊，取得了預期效果。參訓人員普遍反映，培訓及時解渴，對精準把握監(jiān)管要求、提升業(yè)務實操能力幫助很大，為今后更有效地開展食品生產安全監(jiān)管工作奠定了堅實基礎，為守護全市人民群眾“舌尖上的安全”提供堅實保障。