中國食品安全網(wǎng)訊（李瑩瑩 記者程家武）為進一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)行為，加強食品生產(chǎn)安全監(jiān)管與風(fēng)險防控，2025年12月8日至9日，亳州市市場監(jiān)管局對亳州市食品生產(chǎn)企業(yè)召開食品安全管理與風(fēng)險防控培訓(xùn)會議，線上線下同步進行。亳州市市場監(jiān)管局分管負責領(lǐng)導(dǎo)、亳州市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科負責同志、縣區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科室負責人、食品生產(chǎn)企業(yè)負責人共730人參加培訓(xùn)會議。

會議對亳州市食品抽檢不合格的現(xiàn)狀及形勢進行了透徹分析，要求企業(yè)必須做好“一企一賬”，把好出廠檢驗關(guān)，有效召回不合格產(chǎn)品等；邀請到華測檢測的專家分別就食品生產(chǎn)過程關(guān)鍵節(jié)點管控和GB 7718 & 28050《食品標識監(jiān)督管理辦法》核心條款解讀進行授課；同時對企業(yè)進行警示教育，指導(dǎo)企業(yè)嚴防嚴控食品安全風(fēng)險。會后組織食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員參加線上考試。

會議要求，一方面，市場監(jiān)管部門將持續(xù)優(yōu)化核查機制，以更嚴標準、更實舉措守住食品生產(chǎn)企業(yè)許可準入“第一道關(guān)口”；另一方面，市場監(jiān)管部門將加大監(jiān)管、抽檢力度，發(fā)現(xiàn)違法行為必嚴查重處，督促企業(yè)守法生產(chǎn)，共同營造安全、規(guī)范的食品生產(chǎn)環(huán)境。

培訓(xùn)現(xiàn)場  圖片來源：亳州市市場監(jiān)管局