中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （劉苗苗 梁龍軍 記者程家武）為加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全管理，制止餐飲浪費(fèi)行為，提振群眾消費(fèi)信心，近日，金寨縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

加強(qiáng)宣傳，多渠道開(kāi)展宣傳引導(dǎo)。通過(guò)開(kāi)展宣傳活動(dòng)、張貼擺放宣傳資料、報(bào)紙電視、顯示屏、官方網(wǎng)站等方式多渠道、多形式在全縣開(kāi)展普及宣傳。

夯實(shí)監(jiān)管，建立健全長(zhǎng)效機(jī)制。印發(fā)《金寨縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案》，引導(dǎo)督促餐飲業(yè)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位落實(shí)社會(huì)責(zé)任。提倡各餐飲單位設(shè)立文明勸導(dǎo)員、增設(shè)“小份菜”、打包臺(tái)，設(shè)立“光盤(pán)有禮”獎(jiǎng)項(xiàng)，鼓勵(lì)消費(fèi)者自覺(jué)制止餐飲浪費(fèi)。

加強(qiáng)引導(dǎo)，強(qiáng)化行業(yè)自省自律。充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用，督促協(xié)會(huì)加大對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范。強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位行業(yè)自律，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，厲行節(jié)約。大力提倡以“光盤(pán)”為榮，浪費(fèi)為恥的文明經(jīng)營(yíng)理念。

下一步，金寨縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將要求各餐飲單位立足主責(zé)主業(yè)，督促各餐飲單位自覺(jué)反對(duì)餐飲浪費(fèi)，打造消費(fèi)者更加安全放心舒適的消費(fèi)環(huán)境 ，擴(kuò)大社會(huì)影響，促進(jìn)形成共識(shí)。