中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張勇 任帥 記者程家武）為進(jìn)一步提升阜南縣餐飲服務(wù)行業(yè)整體水平，營(yíng)造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境，發(fā)揮優(yōu)秀餐飲單位的示范引領(lǐng)作用，近期，安徽省阜南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣商務(wù)局、縣應(yīng)急管理局聯(lián)合組織開(kāi)展了全縣餐飲業(yè)“安全經(jīng)營(yíng) 放心消費(fèi)”示范店評(píng)選活動(dòng)。

本次評(píng)選活動(dòng)堅(jiān)持公開(kāi)、公平、公正原則，嚴(yán)格設(shè)定參評(píng)條件。參評(píng)餐飲單位需滿足：企業(yè)征信狀況良好，自覺(jué)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)；各類證照齊全有效，具有一定社會(huì)影響力和消費(fèi)者認(rèn)可度；連續(xù)兩年未發(fā)生食品安全事故，無(wú)行政處罰記錄；同時(shí)，須建立健全并有效落實(shí)食品安全管理制度與消防安全管理制度。

在縣餐飲協(xié)會(huì)的初步篩查與推薦下，共有13家餐飲企業(yè)進(jìn)入候選名單。隨后，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣商務(wù)局、縣應(yīng)急管理局組成聯(lián)合評(píng)審組，依據(jù)評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)核查、資料復(fù)核等多種方式，對(duì)候選單位進(jìn)行了全面、細(xì)致、嚴(yán)格的考核評(píng)估。

經(jīng)綜合評(píng)審，最終評(píng)選出5家餐飲店為阜南縣餐飲業(yè)“安全經(jīng)營(yíng) 放心消費(fèi)”示范店。這些單位在規(guī)范經(jīng)營(yíng)、安全管理、反對(duì)餐飲浪費(fèi)、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等方面表現(xiàn)突出，是全縣餐飲行業(yè)中遵紀(jì)守法、嚴(yán)格自律、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的優(yōu)秀代表。

下一步，主辦單位將為獲評(píng)的示范店授予“安全經(jīng)營(yíng) 放心消費(fèi)”示范店榮譽(yù)獎(jiǎng)牌，并給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，以資鼓勵(lì)。同時(shí)，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣商務(wù)局、縣應(yīng)急管理局將以此次活動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)行業(yè)的監(jiān)督、指導(dǎo)與服務(wù)，督促各餐飲單位以示范店為榜樣，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷完善食品安全管理制度，提升服務(wù)質(zhì)量，共同筑牢安全防線，保障人民群眾“舌尖上的安全”。