中國食品安全報(bào)訊（王琦 記者程家武）近期，阜陽市市場監(jiān)管局阜陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局全面開展暑期校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，切實(shí)保障了轄區(qū)暑期校園食品安全。

一是強(qiáng)化培訓(xùn)考核。分局在放假前組織召開校園食品安全警示教育培訓(xùn)會(huì)，各開設(shè)食堂的學(xué)校分管食品安全工作的副校長、幼兒園（托幼機(jī)構(gòu)）主要負(fù)責(zé)人、第三方承包公司食品安全總監(jiān)及食品安全員參會(huì)。會(huì)議要求各食堂嚴(yán)格把控食材采購“資質(zhì)關(guān)”、運(yùn)輸“冷鏈關(guān)”、儲(chǔ)存“規(guī)范關(guān)”和責(zé)任“落實(shí)關(guān)”，并從落實(shí)主體責(zé)任、庫存食材管理、場所環(huán)境衛(wèi)生等六方面部署暑期重點(diǎn)工作。同時(shí)，組織參會(huì)人員參加食品安全知識(shí)測試，并觀看市場監(jiān)管總局制作的食品安全專題培訓(xùn)視頻。

二是嚴(yán)格供餐報(bào)備。針對(duì)轄區(qū)部分幼兒園暑期開設(shè)托班并提供餐食服務(wù)的情況，相關(guān)幼兒園均已根據(jù)前期會(huì)議要求，向分局食品科完成報(bào)備手續(xù)。

三是深化監(jiān)督檢查。分局集中力量對(duì)報(bào)備供餐的暑期托班幼兒園開展全覆蓋檢查，并結(jié)合近期各地校園食品安全事件案例，對(duì)轄區(qū)所有校園食堂、“小飯桌”實(shí)施拉網(wǎng)式排查。

四是狠抓問題整改。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患問題，當(dāng)場向相關(guān)單位下達(dá)責(zé)令整改通知書，明確整改時(shí)限和要求。