中國食品安全網(wǎng)訊（王宏濤）1月23日，烈山區(qū)召開“四季榴園地鍋雞”精細化發(fā)展工作推進會，區(qū)委副書記、烈山鎮(zhèn)黨委書記郝朝軍主持會議并部署任務，區(qū)委宣傳部、區(qū)市場監(jiān)管局等多部門分管領導及新正公司、旅游飯店協(xié)會負責人參會。

會議現(xiàn)場  圖片來源：烈山區(qū)市場監(jiān)督管理局

會上，區(qū)市場監(jiān)管局匯報產(chǎn)業(yè)推進情況，文旅體局完成品牌視覺設計與故事挖掘初稿，旅游飯店協(xié)會牽頭制定行業(yè)標準，市場局規(guī)范并推進門店改造，新正公司拓展線上渠道，產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得階段性成效。但會議也指出，當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在全產(chǎn)業(yè)鏈布局不完整、標準化落地薄弱、示范引領效應不足等問題。

會議現(xiàn)場 圖片來源：烈山區(qū)市場監(jiān)督管理局

郝書記在部署下步工作時強調(diào)，要把樣板示范店建設作為產(chǎn)業(yè)精細化發(fā)展的先行舉措和重要抓手，以點帶面、標桿引領，推動“四季榴園地鍋雞”產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)標準化、品牌化、規(guī)?；l(fā)展。同時明確四項重點工作：一是以標準化為基石，筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基。完善標準體系、強化食材保障、規(guī)范門店建設，將標準要求貫穿樣板示范點打造全過程；二是以品牌化為引領，提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力。做好品牌塑造、強化品牌運營、推動文旅融合，讓樣板示范店成為烈山地鍋雞品牌的展示窗口；三是以規(guī)模化為目標，延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。拓展市場渠道、推動產(chǎn)業(yè)升級、規(guī)范要素保障，以樣板示范店建設帶動產(chǎn)業(yè)整體提質(zhì)擴容；四是以人才為支撐，激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展動能。制定專項人才培養(yǎng)計劃，開展技能和經(jīng)營管理培訓，打造一支手藝精湛、懂經(jīng)營、善管理的人才隊伍，優(yōu)化就業(yè)服務，吸引更多優(yōu)秀人才投身地鍋雞產(chǎn)業(yè)，為樣板示范店建設和產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展注入新鮮血液。

會議現(xiàn)場     圖片來源：烈山區(qū)市場監(jiān)督管理局

會議要求，各相關單位要細化分工、密切協(xié)作，將樣板示范店建設任務納入重點工作清單，建立定期調(diào)度機制，壓實工作責任、加強協(xié)同配合、強化督查考核，并將各項工作推進情況納入年度考核，以硬舉措、實作風全力推動地鍋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力烈山文旅經(jīng)濟提檔升級。