中國食品安全網(wǎng)訊（劉煜琛）為進(jìn)一步規(guī)范大型超市經(jīng)營行為，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益，8月22日，蘭州市市場監(jiān)督管理局召開全市大型超市約談會議，大型連鎖超市企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員參加會議，旨在通過面對面溝通交流，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，提升行業(yè)整體服務(wù)水平。

會議通報(bào)了前期在日常巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，分析存在問題的原因，要求全市大型超市要牢固樹立守住食品安全的底線、誠信經(jīng)營意識和風(fēng)險(xiǎn)意識，確保食品安全。

會議表示，大型超市作為市民日常消費(fèi)的重要場所，其經(jīng)營行為直接關(guān)系到廣大消費(fèi)者的切身利益。在當(dāng)前消費(fèi)市場日益繁榮的背景下，大型超市必須嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)履行社會責(zé)任。

會議要求，依法依規(guī)是企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的基石，大型超市務(wù)必要以食品安全為首要目標(biāo)，只有嚴(yán)格遵守法律法規(guī)和規(guī)章制度，才能贏得消費(fèi)者的信任、社會的認(rèn)可，以及長久的生存發(fā)展空間；完善制度是企業(yè)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)保障，完善制度才能增強(qiáng)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)防范能力，規(guī)避可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，降低損失；人員培訓(xùn)是企業(yè)發(fā)展的重要支撐，根據(jù)不同業(yè)態(tài)，搞好新經(jīng)營模式員工的培訓(xùn)是目前的當(dāng)務(wù)之急。