中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為落實(shí)黑龍江省冬季冰雪旅游工作部署，響應(yīng)佳木斯市市場監(jiān)管“百日行動(dòng)”要求，黑龍江佳木斯市市場監(jiān)管局以食品安全為切入點(diǎn)，靠前服務(wù)、精準(zhǔn)發(fā)力，切實(shí)保障游客“舌尖上的安全”，營造安心、舒心的旅游消費(fèi)環(huán)境。

近日，佳木斯市市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管科、食品抽檢科聯(lián)合檢驗(yàn)檢測中心與郊區(qū)市場監(jiān)管局組成專項(xiàng)檢查組，赴敖其灣滑雪場開展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。檢查組隨機(jī)選取景區(qū)內(nèi)餐飲店、超市，對(duì)食用油、肉類、蔬菜、調(diào)味品等常見食品現(xiàn)場取樣、檢測并公示結(jié)果。這一“零距離”監(jiān)管方式，直觀呈現(xiàn)檢測過程，即時(shí)回應(yīng)公眾關(guān)切，推動(dòng)監(jiān)管互動(dòng)與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警前移。

檢查現(xiàn)場   圖片來源：佳木斯市市場監(jiān)管局

同時(shí)，檢查組對(duì)后廚環(huán)境、食材貯存、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致排查，重點(diǎn)關(guān)注原料來源、加工衛(wèi)生、餐具保潔等風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，全面排查隱患，筑牢餐飲安全防線。

下一步，佳木斯市市場監(jiān)管局將持續(xù)推進(jìn)“百日行動(dòng)”，將監(jiān)管延伸至冰雪大世界、臥佛山滑雪場等重點(diǎn)客流區(qū)域，實(shí)現(xiàn)周邊餐飲、商超監(jiān)督檢查全覆蓋，進(jìn)一步壓實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范市場秩序，以高效監(jiān)管護(hù)航冰雪旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。