中國食品安全網(wǎng)訊（孫策逯楊）為保障春節(jié)期間市民飲食安全，鶴崗市市場監(jiān)督管理局向陽分局近日啟動“年夜飯”綜合監(jiān)督檢查，對餐飲單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等開展食品安全與特種設(shè)備安全排查，筑牢節(jié)日安全防線。
本次檢查聚焦提供“年夜飯”服務(wù)的餐飲單位，執(zhí)法人員逐一走訪摸排，重點(diǎn)核查經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食材采購臺賬及儲存條件等環(huán)節(jié)，確保源頭可溯、操作規(guī)范。同時，針對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展專項檢查，對食堂衛(wèi)生、食譜制定、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致查驗，保障老年人用餐安全。
檢查現(xiàn)場 圖片來源：鶴崗市市場監(jiān)管局
檢查組同步對餐飲電梯等特種設(shè)備開展安全檢查，查驗設(shè)備登記、定期檢驗、維護(hù)保養(yǎng)及人員持證情況，督促相關(guān)單位加強(qiáng)應(yīng)急值守，確保設(shè)備安全運(yùn)行。
下一步，向陽分局將繼續(xù)加大檢查力度，壓實(shí)主體責(zé)任，全力保障春節(jié)期間市民用餐安全與出行便利。
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