中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）春節(jié)將至，伴隨景區(qū)客流高峰的到來(lái)，黑龍江牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊盯節(jié)慶消費(fèi)與冰雪旅游疊加關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，提前研判風(fēng)險(xiǎn)、精準(zhǔn)部署措施，通過(guò)移動(dòng)快檢、公眾互動(dòng)、節(jié)前攻堅(jiān)三路并進(jìn)，全方位筑牢景區(qū)食品安全防線。

快檢前置，精準(zhǔn)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。 進(jìn)入冰雪旅游旺季以來(lái)，牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦游客消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化，在雪鄉(xiāng)等重點(diǎn)景區(qū)科學(xué)布設(shè)食品安全快檢車、快檢箱等移動(dòng)檢測(cè)設(shè)備，優(yōu)化快檢響應(yīng)流程。重點(diǎn)針對(duì)凍品、山特產(chǎn)品、預(yù)制菜等高頻消費(fèi)品類，加密抽檢頻次、拓展覆蓋范圍，關(guān)口前移、手段升級(jí)，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)早發(fā)現(xiàn)、快處置、嚴(yán)防范。

你點(diǎn)我檢，透明公開回應(yīng)關(guān)切。 在強(qiáng)化專業(yè)抽檢基礎(chǔ)上，持續(xù)拓展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)影響力，構(gòu)建線上線下聯(lián)動(dòng)的需求征集體系。游客可通過(guò)掃碼、現(xiàn)場(chǎng)登記、線上留言等方式提交關(guān)注品類和檢測(cè)訴求，檢測(cè)部門即時(shí)響應(yīng)、優(yōu)先排檢，并第一時(shí)間向社會(huì)公開檢測(cè)結(jié)果，以透明化操作保障消費(fèi)者知情權(quán)、參與權(quán)和監(jiān)督權(quán)，推動(dòng)監(jiān)管與信任雙向奔赴。

節(jié)前攻堅(jiān)，壓實(shí)主體責(zé)任落實(shí)。牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局抽調(diào)骨干力量，深入雪鄉(xiāng)景區(qū)開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，抽檢與督查同步推進(jìn)。抽檢科執(zhí)法人員攜快檢車進(jìn)駐一線，對(duì)照節(jié)前監(jiān)管清單，加頻加密抽檢批次，共完成食品抽檢20批次，檢驗(yàn)結(jié)果均為陰性。餐飲科執(zhí)法人員同步跟進(jìn)，聚焦食材采購(gòu)驗(yàn)收、儲(chǔ)存保管、加工制作、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，逐戶查驗(yàn)、逐項(xiàng)過(guò)篩，督促經(jīng)營(yíng)主體自查自糾，守牢景區(qū)餐桌安全底線。

守一方山水，護(hù)一城煙火。牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢(shì)，以更細(xì)舉措、更實(shí)作風(fēng)護(hù)航冰雪旅游季，讓八方來(lái)客吃得放心、游得安心。