中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為進(jìn)一步規(guī)范肉制品生產(chǎn)加工銷(xiāo)售環(huán)節(jié)添加劑使用，筑牢食品安全防線(xiàn)，近日，佳木斯向陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦以“政企同心規(guī)范添加劑，匠心守護(hù)肉制品安全”為主題的政商沙龍活動(dòng)。全區(qū)六家重點(diǎn)肉制品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖銷(xiāo)售門(mén)店負(fù)責(zé)人，以及市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)業(yè)務(wù)骨干參加活動(dòng)。

活動(dòng)中，市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人圍繞肉制品行業(yè)添加劑使用的政策要求和監(jiān)管重點(diǎn)進(jìn)行解讀，結(jié)合近期食品安全檢查情況，通報(bào)了當(dāng)前存在的添加劑使用不規(guī)范、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不清晰等突出問(wèn)題，通過(guò)典型案例剖析，直觀說(shuō)明超范圍、超限量使用添加劑的法律后果與安全風(fēng)險(xiǎn)。監(jiān)管人員強(qiáng)調(diào)，添加劑必須合規(guī)、透明使用，企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，建立健全添加劑采購(gòu)、驗(yàn)收、使用、檢驗(yàn)等全流程管理制度，確保使用過(guò)程可追溯、可核查。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)   圖片來(lái)源：佳木斯市市場(chǎng)監(jiān)管局

企業(yè)代表圍繞主題積極發(fā)言，分享了在添加劑規(guī)范使用和產(chǎn)品質(zhì)量管控方面的經(jīng)驗(yàn)做法，就標(biāo)準(zhǔn)理解、檢測(cè)技術(shù)、原料采購(gòu)等實(shí)際問(wèn)題提出疑問(wèn)。工作人員現(xiàn)場(chǎng)逐一回應(yīng)，主動(dòng)征求企業(yè)對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管工作在服務(wù)效率、監(jiān)管方式、政策宣傳等方面的意見(jiàn)建議，現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)積極、交流深入。

此次政商沙龍有效搭建了政企溝通平臺(tái)，凝聚了“規(guī)范促發(fā)展、安全護(hù)民生”的共識(shí)。下一步，向陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化政企協(xié)作，強(qiáng)化精準(zhǔn)監(jiān)管與優(yōu)化服務(wù)并重，推動(dòng)全區(qū)肉制品行業(yè)向更規(guī)范、更高品質(zhì)方向發(fā)展，以“政企同心”的實(shí)際行動(dòng)守護(hù)人民群眾“肉盤(pán)子”的安全與美味。