中國食品安全網訊（記者王志輝）為貫徹落實省市冬季冰雪旅游工作部署，推進市場監(jiān)管“百日行動”，切實保障游客飲食安全，黑龍江佳木斯市市場監(jiān)管局聚焦關鍵環(huán)節(jié)，提前介入、精準監(jiān)管，守護冰雪旅游中的“煙火氣”。

近日，由佳木斯市市場監(jiān)管局副局長帶隊，組織食品安全監(jiān)管科、食品抽檢科及檢驗檢測中心，聯(lián)合向陽區(qū)市場監(jiān)管局，前往網紅餐飲街區(qū)油坊胡同開展“你點我檢”專項抽檢。檢查組隨機選取20余家特色餐飲店，重點對餐飲具潔凈度、肉制品質量、食品原料安全等項目進行監(jiān)督抽檢和快速檢測，通過現(xiàn)場采樣、即時檢測、公開結果的方式，增強監(jiān)管透明度與公眾參與感，從源頭防控食品安全風險。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：佳木斯市市場監(jiān)管局

行動堅持問題導向，同步檢查食材進貨查驗、儲存加工、人員健康管理等環(huán)節(jié)，排查來源不明原料、餐具消毒不規(guī)范、非法添加等隱患，確保游客吃得放心。

下一步，佳木斯市市場監(jiān)管局將繼續(xù)深化“百日行動”，圍繞冰雪大世界、臥佛山滑雪場等重點景區(qū)及周邊餐飲食品經營單位，開展全覆蓋監(jiān)督檢查和風險排查，壓實主體責任，規(guī)范市場秩序，以扎實監(jiān)管護航冰雪旅游高質量發(fā)展，讓游客在冰雪之中感受到安全溫暖的“煙火氣”。