中國食品安全網(wǎng)訊（歐陽瑾 記者張坤） 近日，2025年全國第三批名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄正式公布，永修雁鵝成功上榜，斬獲“國字號(hào)”認(rèn)證，憑借鮮明地域特色與過硬品質(zhì)，成為永修縣農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興的亮眼成果。

永修雁鵝核心主產(chǎn)地為永修縣虬津鎮(zhèn)紅橋村、吳城鎮(zhèn)荷溪村，扎根鄱陽湖平原腹地，品種特色十分鮮明。其體形較大、頭型適中，頭上肉瘤和喙呈黑色，腿蹼為橘紅色，全身被毛和翼羽褐色帶灰色鑲邊；頸背自喙和眼角下方至頸根部，有一條由寬變窄的褐色鬃狀帶，頸部其余羽毛灰白色、胸部灰褐色，體態(tài)健碩辨識(shí)度高。品質(zhì)上更是出眾，肉質(zhì)紅潤緊實(shí)、彈性優(yōu)良，表皮黃白光亮潤滑；經(jīng)檢測，蛋白質(zhì)含量21.5%、鐵元素54.2mg/kg，亞油酸占總脂肪酸23.0%，谷氨酸+天冬氨酸含量4.98%，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)佳品。

永修雁鵝

永修雁鵝的優(yōu)良品質(zhì)，源于得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境與原生態(tài)養(yǎng)殖模式。主產(chǎn)地位于世界濕地、中國第一淡水湖鄱陽湖平原腹地，屬濕潤季風(fēng)氣候，光熱充沛，年日照1937小時(shí)、日均5.3小時(shí)，歷史年均溫16.9℃、年降雨量1485毫米，溫濕條件適配雁鵝生長。產(chǎn)區(qū)獨(dú)特紅壤富含有機(jī)質(zhì)與珍稀礦物元素，水草豐茂，當(dāng)?shù)匮赜谩傲继餆o稻時(shí)食百草，收割后田間撿稻”的養(yǎng)殖模式，天然生長環(huán)境造就其肉質(zhì)紅潤鮮美、天然富含亞油酸的獨(dú)特品質(zhì)。

此次永修雁鵝獲批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，是對其品質(zhì)與地域特色的權(quán)威認(rèn)可，更為品牌升級(jí)、市場拓展搭建優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，將有力推動(dòng)永修特色畜禽產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)力。