中國食品安全網(wǎng)訊（張銳敏 記者張坤）在贛北大地的九江市柴桑區(qū)，一頭生豬的生命旅程，串聯(lián)起規(guī)模化綠色養(yǎng)殖、生物獸藥研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化屠宰、產(chǎn)品精深加工到有機肥料轉(zhuǎn)化的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。這條環(huán)環(huán)相扣、循環(huán)共生的產(chǎn)業(yè)路徑，不僅勾勒出生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的清晰脈絡(luò)，更全景展現(xiàn)了柴桑區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的生動實踐與鄉(xiāng)村振興的堅實步伐。

源頭筑基，綠色養(yǎng)殖筑牢產(chǎn)業(yè)根基。柴桑區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)的崛起，始于對養(yǎng)殖模式的革新升級。朝揚生豬作為區(qū)內(nèi)行業(yè)標(biāo)桿，摒棄傳統(tǒng)養(yǎng)殖的粗放模式，將綠色低碳理念深度融入生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，構(gòu)建起規(guī)?；c可持續(xù)性并重的現(xiàn)代養(yǎng)殖體系。生豬的健康成長，離不開全方位的健康防護(hù)網(wǎng)，柴桑區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局強化動物防疫責(zé)任，推行全流程嚴(yán)格防控措施，實現(xiàn)全區(qū)畜禽免疫密度100%。在重大動物疫病集中防控工作中，通過精準(zhǔn)施策、全面覆蓋，構(gòu)筑起堅不可摧的免疫屏障，為生豬產(chǎn)業(yè)安全發(fā)展保駕護(hù)航。

科技賦能，生物防疫守護(hù)品質(zhì)安全。為從源頭保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，柴桑區(qū)全面推進(jìn)獸用抗菌藥使用減量化行動，督促養(yǎng)殖場嚴(yán)格執(zhí)行獸藥休藥期制度，從用藥環(huán)節(jié)守住安全底線。在獸藥領(lǐng)域，博美萊疫苗、英特科勝獸藥等企業(yè)持續(xù)攻關(guān)動物疫苗與獸藥核心技術(shù)，為生豬健康提供專業(yè)保障，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。全健纖維、海通農(nóng)牧等本土飼料企業(yè)，聚焦?fàn)I養(yǎng)配比科學(xué)化與產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)化，研發(fā)生產(chǎn)高品質(zhì)專業(yè)飼料，筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。

加工升級，產(chǎn)業(yè)鏈條延伸價值空間。當(dāng)生豬達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)，便進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化屠宰加工環(huán)節(jié)。博萊高科作為省級生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化單位，扛起區(qū)域屠宰加工產(chǎn)業(yè)的核心大旗，業(yè)務(wù)覆蓋生豬屠宰、肉類深加工、冷鏈物流等多個領(lǐng)域，可年屠宰生豬、雞、鴨總量800萬頭（羽），電商年銷售額突破億元，成為柴桑區(qū)屠宰加工產(chǎn)業(yè)的龍頭標(biāo)桿。屠宰后的豬肉并未止步于初級產(chǎn)品，而是通過精深加工實現(xiàn)價值躍升，博萊高科深耕豬肉深加工領(lǐng)域，開發(fā)出烤腸、肥腸等多元化肉制品；福美泰、金瑞膠業(yè)等企業(yè)則聚焦動物皮、骨頭等副產(chǎn)品的綜合利用，研發(fā)生產(chǎn)食用明膠高價值產(chǎn)品，實現(xiàn)“一頭豬全利用”，既減少資源浪費，又大幅提升產(chǎn)業(yè)綜合效益。

循環(huán)共生，廢污變“金”激活生態(tài)價值。生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污曾是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，而柴桑區(qū)通過模式創(chuàng)新，將這一難題轉(zhuǎn)化為生態(tài)發(fā)展的機遇。禮淶農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用的核心企業(yè)，創(chuàng)新構(gòu)建 “集中+分散”的處理模式，依托省級院士工作站研發(fā)的綠色分子膜技術(shù)，成功破解“臭味難消、氧氣難進(jìn)、雨水難防”的三大難題，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物高效處理。2025 年，柴桑區(qū)綠色有機肥種植面積達(dá)4.55萬畝，秸稈粉碎還田面積17.5萬畝。糞污轉(zhuǎn)化的有機肥料反哺農(nóng)田，形成“養(yǎng)殖-糞污-有機肥 - 種植-農(nóng)產(chǎn)品”的閉合循環(huán)體系，讓生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益實現(xiàn)雙向共贏。

鏈變賦能，產(chǎn)業(yè)融合助推鄉(xiāng)村振興。完整的生豬產(chǎn)業(yè)鏈布局，為柴桑區(qū)帶來了顯著的“鏈變效應(yīng)”，從養(yǎng)殖到加工，從廢棄物處理到有機肥還田，形成了閉環(huán)循環(huán)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。依托“公司+基地+農(nóng)戶”“產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體”等利益聯(lián)結(jié)機制，打破產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體壁壘，龍頭企業(yè)通過技術(shù)指導(dǎo)、資源扶持、訂單保障等方式，帶動農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入強勁動力。馬回嶺鎮(zhèn)作為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，以生豬產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，通過全產(chǎn)業(yè)鏈培育與多要素聚集，構(gòu)建起極具競爭力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，為全區(qū)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供了可復(fù)制、可推廣的實踐經(jīng)驗。

如今，柴桑區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)已形成了產(chǎn)業(yè)集群，帶動農(nóng)戶增收致富，同時輻射帶動種植、物流、包裝等產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，構(gòu)建起多點支撐、多元融合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。從一頭豬的健康生長，到一條產(chǎn)業(yè)鏈的循環(huán)升級，柴桑區(qū)用實踐詮釋了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的深刻內(nèi)涵。未來，柴桑區(qū)將持續(xù)以產(chǎn)業(yè)鏈思維謀劃發(fā)展，不斷完善循環(huán)賦能的發(fā)展模式，讓這頭豬的“鏈”變故事，在贛北大地續(xù)寫更加精彩的鄉(xiāng)村振興篇章。