中國食品安全網(wǎng)訊（邱雨康 劉謙 記者張坤）春節(jié)臨近，撫州市南城縣年味漸濃，農(nóng)貿(mào)市場、商超餐館消費(fèi)熱潮涌動(dòng)。為讓市民吃得安心、買得舒心，連日來，南城縣市場監(jiān)管局遵循“四個(gè)最嚴(yán)”的政策思想，提前部署開展節(jié)前食品和價(jià)格安全專項(xiàng)檢查，通過全鏈條監(jiān)管、全方位穩(wěn)價(jià)、全社會(huì)共治的方式，筑牢節(jié)日市場安全防線，用扎實(shí)成效守護(hù)春節(jié)“煙火氣”。

圖片來源：南城縣市場監(jiān)督管理局

專項(xiàng)行動(dòng)中，該局構(gòu)建“生產(chǎn)+流通+餐飲”全鏈條食品安全監(jiān)管體系，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員超200人次，檢查各類經(jīng)營主體800余家次。在農(nóng)貿(mào)市場，執(zhí)法人員逐攤核查生鮮肉類“兩證兩章”，重點(diǎn)排查黃鱔等水產(chǎn)品非法添加風(fēng)險(xiǎn)，督促落實(shí)索證索票制度；對(duì)冷鏈?zhǔn)称穱?yán)格查驗(yàn)“三證一碼”，規(guī)范冷藏冷凍存儲(chǔ)。針對(duì)商超年貨專區(qū)，推行“五查五看”工作法，嚴(yán)查“三無”食品、過期食品，縣領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)督導(dǎo)盛世廣場家家樂超市等重點(diǎn)場所。餐飲環(huán)節(jié)聚焦后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、從業(yè)人員健康證明等關(guān)鍵，對(duì)高速服務(wù)區(qū)、景區(qū)周邊餐飲門店“拉網(wǎng)式”排查，現(xiàn)場整改問題10處。

圖片來源：南城縣市場監(jiān)督管理局

針對(duì)價(jià)格穩(wěn)控方面，該局打出“監(jiān)測+告誡+查處”組合拳。啟動(dòng)節(jié)日價(jià)格每日監(jiān)測機(jī)制，重點(diǎn)跟蹤蔬菜、肉類、糧油等民生商品及感冒藥、抗生素等藥品價(jià)格走勢。向經(jīng)營戶發(fā)放《價(jià)格提醒告誡書》，嚴(yán)禁哄抬物價(jià)、價(jià)格欺詐，規(guī)范明碼標(biāo)價(jià)。暢通12315投訴舉報(bào)熱線，實(shí)行24小時(shí)值守，確保消費(fèi)訴求“快受理、快查處、快回應(yīng)”。同時(shí)，聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，普及“證碼合一”溯源模式，引導(dǎo)形成共治氛圍。

該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，春節(jié)期間將持續(xù)保持監(jiān)管高壓，加密巡查頻次，開展“回頭看”行動(dòng)，從嚴(yán)查處違法違規(guī)行為。同時(shí)深化部門協(xié)作，完善“源頭可溯、過程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防”長效機(jī)制，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，全力保障全縣人民度過歡樂、祥和、安全的新春佳節(jié)。