春天孕育希望，春風鼓蕩干勁。近日，走進江西吉安市吉水縣田間地頭，機械轟鳴聲中，農機具搶修正酣；大棚里，農民們忙碌著加固結構、調試秧盤；而在不遠處的龍頭企業(yè)、合作社和家庭農場里，同樣也是一派繁忙景象。

標準化生產：筑牢農業(yè)“發(fā)展基石”

走進吉水縣水南鎮(zhèn)胡伢子水南腐竹基地，一股清新的空氣夾雜著淡淡的豆香撲面而來。“我們嚴格按照標準化操作規(guī)程進行生產，從原料選擇、浸泡、磨漿到蒸煮、晾曬，每一個環(huán)節(jié)都有嚴格的標準?！被貏?chuàng)始人胡小明介紹。

近年來，吉水縣嚴格按照“井岡山”品牌農產品生產及技術標準和操作規(guī)程，全力推進綠色水稻、清水蝦蟹、水南腐竹等“2+3+N”富民產業(yè)的原料生產、加工預制等各個環(huán)節(jié)標準化生產，形成現代農業(yè)全產業(yè)鏈標準體系。

同時，吉水縣以部省共建江西綠色有機農產品基地先行標桿縣為抓手，全力抓好農產品標準體系建設、“二品一標”認證等工作。截至目前，吉水縣17家企業(yè)擁有農產品“二品一標”56個，認證基地面積13萬畝，認證糧油、蜜柚、蔬菜、水產、家禽等產品總產量3.68萬噸。

規(guī)模化經營：激發(fā)農業(yè)“活力源泉”

吉水縣白水萬畝井岡蜜柚生態(tài)園核心區(qū)示范基地內，5萬棵果樹已陸續(xù)萌芽開花，這是吉水縣農業(yè)規(guī)?；洜I的一個縮影。

“我們采取土地流轉、合作社經營等方式，實現了土地的集約化、規(guī)模化經營。”吉湖農業(yè)科技發(fā)展有限公司總經理鄧鑫介紹，以前這里都是分散的小塊田地，土地利用率低下，后來通過規(guī)模化經營整合了土地資源、提高了土地的利用率。

在吉水縣，規(guī)模化經營不僅體現在蜜柚種植上，還貫穿于農業(yè)的各個領域。據了解，吉水縣大力推廣井岡軟粘等優(yōu)質稻品種，落實了500畝以上的井岡軟粘規(guī)?；?4個；積極開展果蔬標準園創(chuàng)建工作，落實了100畝以上的果業(yè)基地110個，種植總面積達12.8萬畝……

此外，吉水縣還重點建設了一批畜禽、水產標準化養(yǎng)殖場，建成多個肉牛、生豬、肉羊等畜禽生產基地和多個水產基地。其中，烏江溫氏牧業(yè)公司成功認定為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產基地。

品牌化建設：擦亮農業(yè)“金字招牌”

“在農業(yè)的發(fā)展道路上，品牌化建設已成為提升農產品附加值和市場競爭力的重要引擎。通過深入挖掘本地農業(yè)資源，結合市場需求和消費者喜好，我們成功打造了一批具有地方特色的農產品品牌?！奔h農業(yè)農村局相關負責人介紹。

截至目前，吉水縣已經注冊了“六只腳”農產品區(qū)域公用品牌，“吉水蜜柚”和“吉水冬酒”榮獲國家地理標志證明商標，“吉水清水龍蝦”“水南腐竹”和“螺田大蒜”獲得全國名特優(yōu)新農產品認證，“吉田”“八都”等22個商標被認定為江西省著名商標或名牌產品。

此外，吉水縣還扎實開展“井岡山”品牌授權認證工作。目前，已有39家企業(yè)加入吉安市綠色農產品促進會，其中16家企業(yè)獲得“井岡山”農產品區(qū)域公用品牌授權，12家企業(yè)完成了品牌包裝設計。

近年來，吉水縣學習運用“千萬工程”經驗引領鄉(xiāng)村全面振興，全力加快農業(yè)“三化”建設，推動農業(yè)高質高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農民富裕富足，奮力譜寫吉水“三農”工作新篇章。 (巫發(fā)陽 歐陽詩怡)