中國食品安全網訊 （趙永恒 記者黃官國）為進一步提升街道食品安全聯勤聯動工作效能，督促食品生產經營單位落實責任，上海市靜安區(qū)石門二路街道持續(xù)深化“多格合一”工作機制，多部門協同推進街道小型餐飲備案商戶管理與服務工作。

一門辦理，備案服務更便捷。為讓商戶少跑腿、材料多跑路，街道根據《上海市小型餐飲服務提供者臨時備案監(jiān)督管理辦法》，制作事項辦理工作指引，列明申請事項所需的全部材料清單。商戶一次性完成備案資料提交后，由街道召集各相關部門專題研商，對涉及的生態(tài)環(huán)境、市場管理、城市運行、消防安全等問題綜合評估，并向符合條件的小型餐飲提供者給予年度備案。

多層指導，管理服務全方位。街道積極構建以“全覆蓋巡查、劃重點治理、小班化指導”為特點的管理服務模式，對小型餐飲備案商戶的管理從“被動響應”升級為“貼近服務”。街道各綜合網格在例行巡查中及時發(fā)現商戶在食品經營活動中存在的問題，吹哨聯動相關部門及時跟進并有重點開展食品安全、垃圾分類、治安防范等工作指導，以“柔性治理”代替“剛性執(zhí)法”。針對個別商戶存在的工作臺賬記錄不規(guī)范、店鋪環(huán)境清潔不到位等突出問題，街道按需施教，進行特色“小班化”服務，耐心指導相關經營活動規(guī)范開展。

規(guī)范指導

行業(yè)自律，協同共治齊發(fā)力。街道充分發(fā)揮門責自律街委會機制優(yōu)勢，鼓勵小型餐飲備案商戶積極加入食品安全自治聯盟，發(fā)揮優(yōu)秀店鋪在街區(qū)日常管理工作中的模范帶頭作用，倡導食安聯盟成員自查互鑒，引導小型餐飲備案商戶自覺遵章守法，主動發(fā)現并上報各類違規(guī)情況線索，切實履行食品安全主體責任，將“被動合規(guī)”變?yōu)椤爸鲃邮匦拧?，有效推動食品安全管理服務工作分層分級實施?/p>

協同共治

靜安區(qū)及石門二路街道將持續(xù)深化黨建引領“多格合一”工作機制，整合各方資源力量，形成長效管理合力，推動小型餐飲備案商戶的管理服務工作從“單打獨斗”轉向“協同作戰(zhàn)”，有效夯實部門聯動、機制完善、管理全面、服務閉環(huán)的食品安全責任體系，切實守護好群眾“舌尖上的安全”。