中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃禹松 記者黃官?lài)?guó)）12月18日，第六屆食品安全社會(huì)共治論壇在上海成功舉行。本次論壇由上海市食品藥品安全委員會(huì)辦公室主辦，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)、上海市衛(wèi)生健康委員會(huì)協(xié)辦。上海市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)、市食藥安辦副主任王琳出席論壇并致辭。圍繞“科技賦能多元協(xié)同共治共享”共話食安，參加會(huì)議的有政府監(jiān)管者、業(yè)內(nèi)頂尖專(zhuān)家、企業(yè)掌舵人、媒體觀察者、長(zhǎng)三角市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、市食藥安委成員單位、行業(yè)協(xié)會(huì)、食品企業(yè)、新聞媒體機(jī)構(gòu)、街鎮(zhèn)基層等代表。

本次論壇議程豐富多元、亮點(diǎn)紛呈。中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)未來(lái)食品科學(xué)中心首席科學(xué)家陳堅(jiān)，作《未來(lái)食品與生物制造：科學(xué)機(jī)遇與戰(zhàn)略任務(wù)》的主旨報(bào)告，解鎖食品產(chǎn)業(yè)科技前沿趨勢(shì)。國(guó)家杰出青年科學(xué)基金獲得者、江南大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)孫秀蘭，國(guó)家杰出青年科學(xué)基金獲得者、上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院院長(zhǎng)艾連中，分別聚焦食品專(zhuān)用大模型構(gòu)建、科技賦能乳制品高質(zhì)量提升等專(zhuān)題，分享研究成果與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

現(xiàn)場(chǎng)，兩大平行論壇“精準(zhǔn)破題”，直擊食品安全治理核心痛點(diǎn)。來(lái)自上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、中共上海市委黨校、上海鐵路運(yùn)輸檢察院等部門(mén)的多名專(zhuān)家學(xué)者，分別解讀政策、剖析案例；聯(lián)合利華、美團(tuán)、伊利、淘寶閃購(gòu)、上海市食品學(xué)會(huì)等行業(yè)、企業(yè)代表積極參與，分享數(shù)智化管理、垂域大模型應(yīng)用等管理經(jīng)驗(yàn)；復(fù)旦大學(xué)、上海交通大學(xué)等學(xué)界代表圍繞輿情風(fēng)險(xiǎn)傳播、兒童營(yíng)養(yǎng)安全等內(nèi)容，搭建跨領(lǐng)域協(xié)同對(duì)話平臺(tái)。

以“食品安全治理中的價(jià)值困境”為主題的圓桌論壇成為全場(chǎng)關(guān)注的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。東方廣播中心融媒體采編部首席記者胡旻玨擔(dān)任主持人，與監(jiān)管部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、食品企業(yè)等的代表一起剖析價(jià)值困境、思辯多元現(xiàn)實(shí)選擇。圍繞監(jiān)管者的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，結(jié)合學(xué)者的理性指導(dǎo)，融入企業(yè)行業(yè)的實(shí)踐探索，為超大城市食品安全治理探尋堅(jiān)守與創(chuàng)新之道。

連續(xù)舉辦了6屆的食品安全社會(huì)共治論壇已然成為上海食品安全治理的重要交流平臺(tái)，在瞭望食品安全未來(lái)前沿、提升食品安全監(jiān)管水平、促進(jìn)食品安全信息交流、濃厚社會(huì)共治共享氛圍方面發(fā)揮了積極作用。未來(lái)，上海將持續(xù)凝聚社會(huì)多元合力，不斷完善食品安全責(zé)任體系，持續(xù)強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管，讓食品安全和生活美好看得見(jiàn)。