中國食品安全報(bào)訊（記者程伯全）今年以來，雅安市市場監(jiān)管局以食品安全“四個最嚴(yán)”為準(zhǔn)則，將制售假劣肉制品專項(xiàng)整治納入民生工程與重大政治任務(wù)，圍繞“嚴(yán)排查、強(qiáng)抽檢、重執(zhí)法、優(yōu)監(jiān)管”主線，織密責(zé)任、治理、監(jiān)管三張安全網(wǎng)，全方位守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

織密“責(zé)任聯(lián)動網(wǎng)”，壓實(shí)整治“責(zé)任鏈”。率先印發(fā)《雅安市制售假劣肉制品專項(xiàng)整治行動方案》，將整治任務(wù)拆解細(xì)化為7大類，建立“周更新進(jìn)展、月匯總報(bào)送”工作機(jī)制，確保整治任務(wù)落地有聲。分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入7個縣（區(qū)）開展專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，通過常態(tài)化調(diào)度通報(bào)、精準(zhǔn)化專項(xiàng)督查檢查、靶向性“三書一函”等方式，推動各縣（區(qū)）整治工作均衡推進(jìn)、縱深突破。主動聯(lián)動公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、紀(jì)檢監(jiān)察等部門建立“信息共享、線索互移、執(zhí)法聯(lián)動”協(xié)作機(jī)制，累計(jì)移送屠宰違法、涉嫌犯罪、履職失職等線索7條，構(gòu)建起“全鏈條監(jiān)管—精準(zhǔn)化執(zhí)法—嚴(yán)肅化問責(zé)”的閉環(huán)體系，形成“上下聯(lián)動、跨部門協(xié)同”的整治合力。

織密“全鏈治理網(wǎng)”，打好整治“組合拳”。圍繞肉制品“生產(chǎn)—經(jīng)營—網(wǎng)絡(luò)”全鏈條，精準(zhǔn)發(fā)力消除安全隱患，累計(jì)排查肉制品各類生產(chǎn)經(jīng)營主體3000余家次，責(zé)令整改90家次；強(qiáng)化抽檢監(jiān)測支撐，完成387批次肉制品抽檢，針對檢出的6批次問題產(chǎn)品，第一時間督促企業(yè)落實(shí)封存、下架、召回措施，并開展全鏈條追溯處置，嚴(yán)防問題產(chǎn)品流入市場；保持執(zhí)法高壓態(tài)勢，立案查處制售假劣肉制品違法案件27起，查封扣押涉案肉制品2400余公斤，罰沒款金額達(dá)18.57萬元，以“零容忍”態(tài)度形成強(qiáng)大震懾。

織密“長效監(jiān)管網(wǎng)”，擰緊整治“安全閥”。與28家肉制品生產(chǎn)加工主體簽訂“食品安全承諾書”，將承諾履行情況納入企業(yè)信用檔案，作為年度信用評級、政策扶持的重要依據(jù)，倒逼企業(yè)落實(shí)食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任。建立風(fēng)險(xiǎn)研判機(jī)制，暢通12315、12345等舉報(bào)渠道，累計(jì)受理群眾咨詢投訴60余件，發(fā)布消費(fèi)提示、整治宣傳信息30余條，引導(dǎo)群眾參與監(jiān)督。推行“問題清單化、整改臺賬化、銷號制度化”管理模式，193個排查發(fā)現(xiàn)的問題全部整改到位，并對16家重點(diǎn)企業(yè)開展“回頭看”，未發(fā)現(xiàn)問題反彈現(xiàn)象，逐步構(gòu)建起“企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會共治”的食品安全治理格局。