中國(guó)食品安全報(bào)訊（劉崢 張璐 王力平 記者程伯全 梁計(jì)）為加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，近日，什邡市市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能，集中力量，綜合施策，全力做好歲末年初食品安全監(jiān)管工作，為廣大市民過(guò)好安心節(jié)、舒心年保駕護(hù)航。

節(jié)前檢查保安全。結(jié)合節(jié)前市場(chǎng)需求和群眾消費(fèi)熱點(diǎn)，什邡市市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)靠前督導(dǎo)，深入生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、商品展銷會(huì)等重點(diǎn)區(qū)域，開展歲末年初食品安全大檢查，出動(dòng)執(zhí)法檢查人員375人次，檢查食品主體236家次，整改問(wèn)題隱患49個(gè)。同時(shí)，該局充分調(diào)動(dòng)股所隊(duì)、包保干部、屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管力量，綜合運(yùn)用專項(xiàng)檢查、聯(lián)合督查的方式，對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)流通、餐飲單位進(jìn)行全鏈條檢查，多方發(fā)力提升食品安全監(jiān)管水平，并暢通12315、12345投訴舉報(bào)熱線，嚴(yán)格落實(shí)專人值班、領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，對(duì)投訴進(jìn)行快查快處，投訴舉報(bào)及時(shí)處置率達(dá)100%。

活動(dòng)保障惠民生。主動(dòng)擔(dān)起米粉嘉年華、省級(jí)高考模擬等重大活動(dòng)食品安全保障任務(wù)，提前督導(dǎo)活動(dòng)承辦單位排除隱患、整改問(wèn)題、制定預(yù)案，與供餐單位簽訂“重大活動(dòng)食品安全責(zé)任承諾書”5份?；顒?dòng)期間，累計(jì)派出監(jiān)管人員40余人次現(xiàn)場(chǎng)駐點(diǎn)，及時(shí)到場(chǎng)對(duì)食品原輔料采購(gòu)運(yùn)輸、加工制作、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程跟蹤、規(guī)范指導(dǎo)，嚴(yán)防食品安全問(wèn)題發(fā)生?；顒?dòng)結(jié)束后全面總結(jié)活動(dòng)保障經(jīng)驗(yàn)，舉一反三加強(qiáng)年前聚會(huì)、農(nóng)村集體聚餐等聚集性用餐指導(dǎo)，組織農(nóng)村集體用餐鄉(xiāng)廚培訓(xùn)200人次。

監(jiān)督抽檢守底線。擬發(fā)《關(guān)于“今冬明春”（你點(diǎn)我檢）針對(duì)重點(diǎn)食品開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作的通知》，在“米袋子”“菜籃子”“果盤子”中科學(xué)選定100批次抽檢任務(wù)，不斷規(guī)范抽檢工作。同時(shí)，持續(xù)拓寬抽檢覆蓋面，結(jié)合“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)，靶向?qū)嵤┏闄z，先后組織冬至牛羊肉、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)抽檢20批次，將群眾的“愿望清單”轉(zhuǎn)變?yōu)辄c(diǎn)贊的“滿意清單”。針對(duì)不合格食品核查處置任務(wù)做到應(yīng)查盡查、應(yīng)罰盡罰、應(yīng)公示盡公示，并將多批次抽檢不合格企業(yè)和產(chǎn)品列入重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，密切關(guān)注重點(diǎn)企業(yè)3家、重點(diǎn)產(chǎn)品6種。