“休漁禁捕這么多年了，大家都習慣了，就幾個月時間，不會刻意去大批量采購了。”正在杭州新農都水產市場采購水產的小飯店老板胡先生表示，5月8日后禁售名單中的相關菜品早已經下架了。

近日，東海海域進入休漁時間，同時自5月8日起至8月1日，帶魚、大黃魚、小黃魚、銀鯧、鮐魚、三疣梭子蟹、龍頭魚、蝦蛄等八種海洋捕撈冰鮮或者活體水產品禁止在農貿市場、超市、臨時攤點等各類交易場所，以及飯店、大排檔等餐飲場所銷售。

“實際上我們在五一假期前就陸續(xù)停止了相關涉及水產的銷售。”新農都水產公司羅立華介紹，由于8種水產已多年列入休漁期間禁售水產名錄，因此為減輕商家負擔，新農都等水產市場通常會提早通知商家并下架相關水產產品。在禁售期間，多數(shù)水產產品均有替代選項，如三疣梭子蟹、蝦蛄下架后，蘭花蟹、六月黃、小龍蝦等水產便逐漸進入銷售旺季。當前，市場開始熱銷的小龍蝦售價為22元每公斤，5月8日全天的銷量為15.6萬斤，海鮮產品方面蟶子售價為40元每公斤，日銷量達7000斤，鮑魚售價為90元每公斤，銷量則達到了3300斤，“加上相關市場政策已實行多年，無論商家還是消費者都適應了當前的節(jié)奏，所以水產價格也處于平穩(wěn)區(qū)間，與往年并沒有明顯差別?！?/p>

除了批發(fā)市場，與市民生活最密切的商超，在5月8日的禁售令后也保持了市場平靜。在世紀聯(lián)華超市，雖然當前已停售了禁售名錄內的產品，但在售的替代性水產產品品類豐富。世紀聯(lián)華相關負責人介紹，當前水產銷量前五的商品為鮮活明蝦（42.9元每斤）、鮮活小龍蝦（22.9元每斤）、花蛤（8.5元每斤）、鮮活鱸魚（14.8元每份，宰殺后約400克）以及鮮活包頭魚（31.9元每份，宰殺后約1200克），價格總體與去年持平。

事實上，杭州地區(qū)每年涉及的錢塘江禁漁、東海禁漁等政策均不會造成市場供應的緊張。除了進口替代和海上養(yǎng)殖場補充，杭州地區(qū)也通過實施漁業(yè)全產業(yè)鏈、新型綜合種養(yǎng)、“菜籃子”水產基地、設施化養(yǎng)殖等項目保障了本地水產供應。根據杭州市農業(yè)農村局提供的數(shù)據，2024年杭州全市一季度水產品總產量35373噸、同比增加4.23%。其中：淡水捕撈量為3012噸、同比增加5.91%，淡水養(yǎng)殖量為32361噸、同比增加4.08%。（孫飛揚）