中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者戴正聰 連待待 王正心 鄔玲）為全面織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，2月以來，舟山市普陀區(qū)食藥安辦牽頭，念好“四字訣”全面夯實(shí)校園食品安全共治體系。

以學(xué)為先，壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任。區(qū)食藥安辦組織召開全區(qū)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理專題培訓(xùn)，督促全區(qū)43家學(xué)校從嚴(yán)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，扎實(shí)開展食堂員工月度培訓(xùn)以及學(xué)校、家長(zhǎng)陪餐制度，全面開展安心就餐關(guān)鍵環(huán)節(jié)自查自糾。

以查為基，強(qiáng)化部門監(jiān)管責(zé)任。對(duì)全區(qū)43家學(xué)校食堂開展“體檢式”監(jiān)督檢查，目前檢查學(xué)校食堂21家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患38個(gè)，已當(dāng)場(chǎng)督促學(xué)校落實(shí)閉環(huán)整改；同步開展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽查，目前覆蓋學(xué)校食堂7家，抽取樣品已送第三方檢測(cè)。

以督為實(shí)，突出社會(huì)監(jiān)督責(zé)任。邀請(qǐng)6名社會(huì)監(jiān)督員和家長(zhǎng)代表走進(jìn)沈家門第一初級(jí)中學(xué)食堂，開展學(xué)校食堂社會(huì)監(jiān)督活動(dòng)。代表團(tuán)一行跟隨執(zhí)法人員仔細(xì)查看信息公示、后廚環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備配備、食品采購(gòu)存儲(chǔ)、校園陪餐等情況，并提出建設(shè)性意見2條。

以宣為要，落實(shí)科普宣教責(zé)任。在普陀小學(xué)開展“百姓點(diǎn)檢”食品安全知識(shí)科普進(jìn)校園活動(dòng)，邀請(qǐng)18名學(xué)生走進(jìn)學(xué)校食堂完成蔬菜抽樣后觀摩蔬菜農(nóng)殘快檢全過程，同步開展知識(shí)科普。在全區(qū)開展“兒童健康開學(xué)你我他”活動(dòng)，覆蓋幼托機(jī)構(gòu)10個(gè)、惠及家長(zhǎng)2000名。