中國食品安全報訊（記者戴正聰 連待待 王正心 鄔玲）為了保障水產(chǎn)品從池塘到餐桌的安全，湖州市結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展和企業(yè)需求，以南潯區(qū)為試點，以轄區(qū)規(guī)模性養(yǎng)殖魚種大口黑鱸為試點品種，探索出了一條水產(chǎn)品全流程數(shù)字化追溯的新路徑。

在南潯區(qū)菱湖鎮(zhèn)的養(yǎng)殖基地內(nèi)，正是一片繁忙的豐收景象，被捕撈起來的一網(wǎng)網(wǎng)大口黑鱸活蹦亂跳。據(jù)了解，捕撈起來的這塘魚將被統(tǒng)一裝車送往杭州蕭山的新農(nóng)都水產(chǎn)市場銷售。而在捕撈之前，這些魚就已經(jīng)過了兩次獸藥殘留檢測，檢測結(jié)果通過浙江慶漁堂農(nóng)業(yè)科技有限公司平臺直接傳送到“浙食鏈”。

浙江慶漁堂農(nóng)業(yè)科技有限公司數(shù)字漁村負(fù)責(zé)人卜衛(wèi)鋒說：“與此同時，我們也把下游的采購商信息錄入到‘浙食鏈’。在發(fā)車以后，我們的溯源信息也會同步到蕭山新農(nóng)都水產(chǎn)市場采購商的‘浙食鏈’系統(tǒng)里面，實現(xiàn)了從產(chǎn)地直接推送溯源信息。”

從產(chǎn)品品類、檢測報告、產(chǎn)地證明，甚至具體到每批次產(chǎn)品的重量，全部用一個“浙食鏈”碼串聯(lián)起來，掃一掃，一目了然?！澳壳?，慶漁堂與全市范圍2400家養(yǎng)殖戶建立了合作關(guān)系，產(chǎn)品銷往浙江、江蘇等多地，該公司接入‘浙食鏈’后，已累計上鏈銷售水產(chǎn)品327噸。”南潯區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，試點啟動后，從產(chǎn)地側(cè)完成“溯源+檢測”上追溯鏈，將信息推送給下游經(jīng)銷商，實現(xiàn)產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入有效銜接，解決了追溯難、貨證比對難等問題，保障了水產(chǎn)品追溯的完整性和真實性。

“下一步，我們將在試點的基礎(chǔ)上，聯(lián)合農(nóng)業(yè)部門，進(jìn)一步推進(jìn)全市水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場、大型商超以及批發(fā)配送單位水產(chǎn)品上鏈，推動全市水產(chǎn)品的全鏈條追溯體系的建立，來保障老百姓消費的水產(chǎn)品質(zhì)量安全?！焙菔惺袌霰O(jiān)管局食品流通安全監(jiān)督管理處處長聞雪婭說。