中國食品安全報訊（記者戴正聰 連待待 王正心 鄔玲）新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）已正式實施，安吉縣市場監(jiān)管局立足實際，以組建宣傳小隊、組織培訓(xùn)、制作食品三項舉措落實轄區(qū)新版食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)宣傳推廣工作。

該局組建由食品生產(chǎn)監(jiān)管科室骨干力量、檢驗檢測工作人員、一線執(zhí)法辦案人員及生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理人員等四類人員組成的宣傳小隊，全面梳理新版食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容、修訂背景、變化要點等資料，同時收集整合相關(guān)的法律法規(guī)、典型案例等內(nèi)容，為宣貫工作提供豐富的素材。執(zhí)法人員對轄區(qū)重點食品生產(chǎn)企業(yè)開展了一次專項檢查，督促食品生產(chǎn)企業(yè)對照新版標(biāo)準(zhǔn)進行全面自查。截至目前，開展宣傳兩場，檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營單位58家次，解答企業(yè)咨詢問題12個。

針對食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人、質(zhì)量管理人員、食品安全總監(jiān)、技術(shù)人員等舉辦線下專題培訓(xùn)班，邀請專家及監(jiān)管科室骨干人員對新版標(biāo)準(zhǔn)進行深入解讀，通過案例分析、現(xiàn)場答疑等方式，幫助學(xué)員理解和掌握標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。同時，針對轄區(qū)糕點類生產(chǎn)企業(yè)，組織專業(yè)人員深入企業(yè)，開展一對一的技術(shù)指導(dǎo)，幫助企業(yè)解決在標(biāo)準(zhǔn)實施過程中遇到的實際困難，已累計幫扶企業(yè)3家，解決企業(yè)標(biāo)簽不規(guī)范、檢測依據(jù)適用、工藝缺陷等問題5個。

通過政府部門網(wǎng)站、企業(yè)微信群、微博等平臺，發(fā)布、分享新版標(biāo)準(zhǔn)文件、詳細解讀、宣傳海報、科普視頻等，并聯(lián)合縣食藥檢驗中心制作《最近大火的“脫氫乙酸鈉”是啥？》科普視頻1期，寓教于樂、生動形象地向轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)小作坊從業(yè)者和消費者進行科普解讀和標(biāo)準(zhǔn)宣貫，靶向精準(zhǔn)宣貫，切實強化轄區(qū)食品安全保障水平。