中國食品安全報訊（記者戴正聰 連待待 王正心 鄔玲）日前，為期一周的“中國年·心海宴”活動圓滿落幕。此次活動期間，心海天地街區(qū)銷售額達883.5萬元，消費市場繁榮興旺，人氣爆棚。為確保新春期間心海天地順利開街，浙江省臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)管局高度重視，強化開街活動保障機制，聚焦風險防控，持續(xù)開展跟蹤式檢查，全力筑牢食品安全防護網(wǎng)，讓消費者在新春佳節(jié)逛得開心，吃得安心、放心?；顒悠陂g，累計出動執(zhí)法人員19人次，保障消費群體達58.6萬人次。

“包廂天天爆滿，預訂從開業(yè)起一直排到了正月十四?！便逶坪?chuàng)始人陳學標一邊忙著擺放剛從碼頭運輸過來的野生黃魚，一邊說道，“沐云海的海鮮全部直接從漁港碼頭收貨，只為讓每一位顧客都能品嘗到最新鮮的海鮮?！睘楸Ｕ匣顒禹樌_展，該局積極與承辦單位溝通協(xié)調(diào)，督促承辦單位落實食品安全主體責任，嚴格審查入場食品經(jīng)營者的資格，建立健全入場食品經(jīng)營者檔案，留存了經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證明以及參展食品品種清單等檔案資料。同時，對入場的食品經(jīng)營商戶經(jīng)營行為進行指導，簽訂120份食品安全責任書，要求商戶規(guī)范經(jīng)營。

“我們店從開業(yè)到現(xiàn)在，人流量大大增加，特別是這次春節(jié)，加上心海開街，每天來店里拍照打卡的人都非常多?！毙覡Z融合餐廳店員汪君飛說。該局堅持把安全擺在首位，制定心海天地食品安全應急維穩(wěn)方案，組建安全監(jiān)督工作小組，聚焦重點工作目標，明確任務分工，細化監(jiān)督方式和各項安全保障措施，全面推動保障工作落實落細?；顒蝇F(xiàn)場，監(jiān)督工作小組利用食品安全快速檢測設備對現(xiàn)場部分食品原材料進行快速檢測，對參展商戶進行全覆蓋、不間斷巡查，重點對現(xiàn)場的食品加工區(qū)域、儲存環(huán)境、人員操作規(guī)范程度等情況進行了細致的檢查，對發(fā)現(xiàn)的隱患問題督促立行立改?；顒悠陂g，開展食安檢測5批次，當場整改7家。

下一步，該局將繼續(xù)總結經(jīng)驗，不斷完善食品安全保障機制，創(chuàng)新監(jiān)管方式，提升監(jiān)管效能，為保障人民群眾“舌尖上的安全”作出新的更大的貢獻。