中國食品安全報訊（張嘉 記者王正心）日前，浙江省杭州市召開農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場履行食品安全主體責任“一報告兩評議”會議，創(chuàng)新“市場舉辦方報告+監(jiān)管部門合規(guī)點評+下游采購商及公眾代表現(xiàn)場評議”機制，推動全市農(nóng)批市場食品安全主體責任落地見效，為市民“菜籃子”安全再添堅實保障。

在市場舉辦方報告環(huán)節(jié)，7家重點農(nóng)批市場負責人圍繞食品安全主體責任落實情況進行了詳細匯報。各家市場從入場查驗、索證索票、抽樣檢測、數(shù)字追溯管理等多個環(huán)節(jié)，全面展示食品安全管理方面的措施與成效，并主動剖析管理短板，提出具體改進計劃。

在合規(guī)點評與現(xiàn)場評議環(huán)節(jié)，蕭山區(qū)市場監(jiān)管局、余杭區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合日常監(jiān)管情況，對各家市場履責情況進行了深入點評。評議內(nèi)容涵蓋責任體系、過程控制、風險管控等多個維度，既肯定了各家市場在食品安全管理方面的努力和成效，也直指存在的問題和不足，提出了切實可行的改進建議。下游采購商代表、公眾代表圍繞食材源頭采購、提供檢測報告、開具銷售憑證、數(shù)字化追溯等方面進行提問，相關(guān)市場負責人現(xiàn)場予以解答回應(yīng)。

會議指出，要著重強化“五個再”要求：基層基礎(chǔ)建設(shè)再夯實，進一步加大對食品安全管理人員的配備、能力提升、機制運行和資源保障力度；入場查驗規(guī)范再加強，升級入場查驗系統(tǒng)，從形式查驗向?qū)嵸|(zhì)查驗轉(zhuǎn)變，提升承諾達標合格證索取力度；抽樣檢測質(zhì)效再提升，提升檢測室的規(guī)范性、檢測方法的靶向性、檢測方案的科學性；數(shù)字追溯上鏈再落實，推進系統(tǒng)對接，履行法定責任，提升數(shù)字化追溯的質(zhì)量和效果；源頭責任壓力再傳導，推動責任壓力源頭傳導，啟動熔斷機制防范輸入風險，落實問題產(chǎn)品“一地觸發(fā)、全省聯(lián)動”預警機制。