中國食品安全網(wǎng)訊（胡禮兵）“老板，這壇酒的進貨憑證出示一下，標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和酒精度信息不全?！?2月1日上午，在鋼花路一家食雜店內(nèi)，重慶市大渡口區(qū)新山村市場監(jiān)管所執(zhí)法人員正拿起一壺散裝白酒，仔細(xì)查看著壇身上的標(biāo)簽。

針對散裝酒類銷售存在的潛在風(fēng)險，該所組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)銷售散裝白酒的經(jīng)營戶開展專項檢查，重點排查進貨來源、標(biāo)簽標(biāo)識等環(huán)節(jié)的安全隱患。

“我們店里的散裝酒都是從正規(guī)廠家批發(fā)的，這是今年的進貨臺賬和供應(yīng)商的許可證復(fù)印件?！泵鎸?zhí)法人員的詢問，店主王先生迅速拿出了厚厚一沓票據(jù)。執(zhí)法人員逐一核對了酒類名稱、規(guī)格、批次與供貨商資質(zhì)，確保每一滴酒都來源清晰、資質(zhì)合法。

“散裝酒也必須有‘身份證’?！眻?zhí)法人員強調(diào)，檢查發(fā)現(xiàn)部分店鋪存在標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范的問題，如缺失生產(chǎn)日期、酒精度數(shù)標(biāo)注模糊等。對此，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)經(jīng)營者如何規(guī)范填寫信息卡，要求做到“一桶一簽”，明確標(biāo)示品名、酒精度、生產(chǎn)日期及生產(chǎn)者信息，讓消費者買得明白、喝得放心。

檢查過程中，執(zhí)法人員不僅排查問題，更注重現(xiàn)場普法。“索證索票是底線，如實標(biāo)注是責(zé)任，尤其是酒精度數(shù)，關(guān)系到消費者健康，必須準(zhǔn)確無誤。”執(zhí)法人員向經(jīng)營者耐心講解相關(guān)法規(guī)，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分臺賬不完善、標(biāo)簽信息缺失的問題，均已現(xiàn)場責(zé)令限期整改。

此次行動共檢查經(jīng)營戶7家，責(zé)令整改3家。下一步，該所將持續(xù)關(guān)注散裝酒類銷售安全，通過定期巡查與突擊檢查相結(jié)合的方式，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，全力守護群眾的飲食安全。